小罐子酿酒,酿酒的罐子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小罐子酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小罐子酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 塑料桶酿酒可以吗？
2. 小李子酿酒做法？

塑料桶酿酒可以吗？

　　最好不要用。虽然酒精不与塑料发生化学反应，但是酒精成分会和一些特定的塑料起反应的，尤其是塑料上有着色，酒精会使他们褪色。还有酿出来的酒味道不好。　　无毒塑料一般是聚乙烯，酒精是乙醇，醇类有双键。但是连接的氢原子教稳定。聚乙烯就更稳定了，所以二着不反应。酒精的化学成分是醇，醇不会和塑料里的多聚结构进行反应，因此不会使得塑料老化。

小李子酿酒做法？

小李子酿酒是一种传统的果酒，制作过程相对简单。下面是小李子酿酒的基本做法：

所需材料：

小李子：适量

白糖：适量

高度白酒：适量

步骤：

将小李子洗净，去掉杂质，晾干备用。

准备一个干净的玻璃瓶或陶瓷坛子，将小李子放入瓶中。

在小李子上撒上一层白糖，然后再放入一层小李子，再撒上一层白糖，依次重复，直到瓶子装满。

1.挑出红李子1000克；

2.用少量面粉洗净，晾干；

3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例约为5：1）用手揉匀，至白糖化开；4.装入洗净晾干的瓶中（我装了3瓶），不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体；

5.将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7--15天；

6.第7天的样子（中途可每天开盖排除发酵产生的气体1--2次）；

用料

李子 500克

砂糖或冰糖 80克

葡萄酒酵母（非必须） 0.1克

偏重亚硫酸钾（如不存放半年以上，非必须） 0.1克

单宁（增加口感用，非必须） 0.1克

自酿李子酒的做法步骤

步骤 1

红李泡水，洗净，滴干水分。自然滴干，带点水渍无妨，不用担心必须吹干没一点水什么的。

步骤 2

到此，以上就是小编对于小罐子酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于小罐子酿酒的2点解答对大家有用。