大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沙酒老窖价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍沙酒老窖价格的解答,让我们一起看看吧。
说到纯粮食酒,必须要说的还是茅台。茅台酒产于中国贵州茅台镇,以本地优质糯高梁、小麦、水为原料。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加协调醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全体生产进程近五年之久。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。茅台的销量和口碑大家都是有目共睹的,如果说有什么缺点的话,那就是价格实在是有点高。
超市,专卖店,淘宝上都有卖的。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:
一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
“物以稀为贵”这个观点可谓是深入人心,而日常生活看来“物又以贵为美”,当然,这只是正常情况,若是被骗了那就另当别论了。不管什么东西,其价格贵且让人能接受,那肯定是比便宜的有过人之处的。就拿白酒来说,目前酒市场上各大品牌的高端酒就属飞天茅台卖得贵,现如今已经远远超过了它的市场指导价,其价格真正意义上要“飞天”了。那么同为白酒,为什么其他白酒的价格却没有越过飞天去定价呢?价格贵可能没原因,但是价格贵且能让众人接受,那它一定跟便宜的有所区别。
一、酿造工艺不同,口感也不同。
白酒目前划分的共有十二香型,各个香型风格不一,原料及酿造工艺也不一样。每种香型的高档酒即贵的酒相较于其普通价格的酒,酿造原料、工艺上也是有所区别的。如酱香型白酒,其贵的酒一般为纯粮坤沙酒,严格按照大曲酱香的“12987”工艺酿造出来,而普通便宜的酒多为翻沙、窜香酒,工艺上更为简单;而浓香型白酒,高档酒一般都是在老窖中发酵而来,所谓“千年老窖万年糟,老窖酿酒,格外生香”,而低档酒一般都是新窖或者不按工艺酿造出来的。在酒精酒泛滥的今天,高档酒一般为纯粮酿造,即固态发酵法;而很多便宜的酒都是酒精酒,即液态发酵法。
口感方面,贵的酒酒香味浓且好闻,口感好,喝的时候感觉醇厚谐调、不呛不刺喉、舒适度高;而一般的白酒闻起来会比较刺鼻,让人有不舒适感,且入口比较辛辣,气味较大、会辣嗓。而且喝后感也完全不同,一般来说,贵的酒因为为纯粮酿造,喝后并不会感觉到上头、口干,醒酒快,且一般不会有宿醉感。而便宜的酒其可能为液态或固液混合的酒,喝醉后后遗症比较严重,头痛、口干、呕吐等。
二、包装成本及贮存的时间不同
”人靠衣装,佛靠金装“这句话并不是说说而已的,像贵的白酒,其包装都是专人设计、细节满满的。如茅台,其从瓶身到瓶口、标签、瓶盖等都大有学问,一处处的防伪细节让大家尽量放心,也希望***者知难而退(虽然不可能)。而很多普通便宜的白酒,其包装就是一个普普通通的陶瓷瓶子,有的甚至就是一大个日常生活中装花生油的塑料瓶,不需要经过设计等,这样一对比,自然差别出来了。
酒越陈越香,市面上贵的酒绝不是
到此,以上就是小编对于沙酒老窖价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于沙酒老窖价格的2点解答对大家有用。
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