品牌的酒是怎么来的呢,名牌的酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于品牌的酒是怎么来的呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍品牌的酒是怎么来的呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国17大名酒是怎么来的？
2. 酒的起源是什么，有哪些酒文化？
3. 我想将来在家乡开一个酒厂，用什么办法做成知名品牌？有何经验分享？
4. 新品牌的白酒为什么会有5年、10年、甚至30年的原浆、陈酿？

中国17大名酒是怎么来的？

白酒是中国国粹，有朋相聚无酒不欢。中国的酒的品种很多，今天和大家分享一下十七种名酒的由来：

十七种名酒是1989年在合肥举行评选出来的。

1茅台：茅台是酱香大曲酒的一哥当之无愧，又称茅香酒。茅台酒口味细腻醇厚，回味绵长，茅香不绝。是消费者眼中酒的高大上。

2五粮液：五粮液是浓香酒中的大佬应该没非议。五粮液酒的香味浓味十足，是酒类***用窖泥发酵。口感特让人回味。曾经的五粮液产值一度超过茅台很多。

3泸州老窖：浓香型酒的代表，喝酒人的向往。

4剑南春：苏轼曾赞：三月开瓮香满圩域，甘露微浊醍醐清。

5洋河大曲：洋河大曲的风格是甜，绵，软，净，香的独特风格。

6西凤酒：西凤酒产于凤翔县，历史优久，远在唐代就列为珍品。

7汾酒：汾酒产于山西是清香型白酒的代表。在南北朝就是宫廷贡酒。

8郎酒：郎酒因地理特殊条件让其酒也形成独特风格成名于天下。

感谢邀请。

我国的白酒这么多，中国17大名酒是怎么来的？具体如下：

其实，自从我国于1949年成立以来，共进行了五次国家级的名酒评选活动，其目的是加快技术进步，提高白酒的质量。除了这些代表国家最高水平的名酒外，还有国家评定的优质酒。中国17大名酒就是在这5次国家级的名酒评选出来的。

时间：1952年 举办地点：北京 主持：中国专卖实业公司

评选结果：

白酒四种：贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲，简称四大名名酒

时间：1963年 举办地点：北京 主办：国家轻工业部 主持：原食品工业部食品工业局

评选结果：

白酒八种：茅台酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒、董酒，简称老八大名酒。

当然是评出来的，都是历届品酒会上的选出来的。值得注意的是从第三届开始茅台五粮液洋河一直为例榜单。第三届，1***9年大连，评出八大名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，剑南春，董酒。

第四届，1984年太原，评出十三大名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，剑南春，董酒，洋河大曲，全兴大曲，双沟大曲，黄鹤楼酒，郎酒。

第五届，1989年合肥，评出***名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，剑南春，董酒，洋河大曲，全兴大曲，双沟大曲，黄鹤楼酒，郎酒，武陵酒，宝丰酒，宋河酒，沱牌酒。

话说这些白酒最喜欢啥，我还是喜欢绵柔的洋河味，因为这类白酒口感更适合自己，过年都会送两箱给老人的，虽然喝的不多，但是就爱这几口。

中国名酒都是评选评比而来。

有专业的，专门的评选白酒的机构。当然我个人很不认同关于白酒的评选，因为我觉得，最有资格评选白酒是否是名酒的，是消费者是老百姓。【看似专业】

我本人就是做纯粮小烧的，关于一些名酒，我个人真的不是很看好的。我做的是清香型的固态发酵高粱原浆酒，评选当中，这些名酒当中，每一种香型都有酱香清香浓香，凤香等等都有。比如茅台是酱香型的老大，也是我国现在酒行业中的领导者这个毋庸置疑。其次还有很多好的白酒，被评为名酒，我也比较支持，比如五粮液，汾酒，剑南春，泸州老窖口子窖董酒等等，但是其中有一款酒我特别不认同，那就是洋河酒，洋河酒的今天已经不是原来的洋河大区那个时代了，现在它的酒的品质都比不上我20元钱的纯粮小烧，因为喝过我的酒的人给我的评价是，我的纯粮小烧要好过洋河白酒几百元钱一瓶的。

一款酒好不好，不能单独看他的价钱，也不要看他的包装，就看这个酒的品质，是否是真正的好酒，好酒有几个标准首先必须保证是纯粮食的，其次，不能做任何添加，只可以进行自然的勾兑调和。这样的酒被大众认可才是好酒，而选出这些名酒的人，又有几个能代表真正喝酒人真正的消费者呢？

反正我这个人喝酒是从来不喝瓶装酒的，我只喝自己家的纯粮小烧，瓶装酒，大部分可以说是绝对的，瓶装酒我喝着都会头疼，只有我自己家这种纯真小烧喝着才会感觉到白酒的舒服。

***名酒是中国白酒国际名酒评选第五届评选的结果，从四大名酒到***名酒，一届比一届评的多，后来再也没开展过此类评选，现在常说是第三届八大名酒。历届评选结果是：

第一届，1952年北京，评出四大名酒：茅台酒，汾酒，泸州大曲，西凤酒。

第二届，1963年北京，评出八大名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，全兴大曲，董酒。

第三届，1***9年大连，评出八大名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，剑南春，董酒。

第四届，1984年太原，评出十三大名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，剑南春，董酒，洋河大曲，全兴大曲，双沟大曲，黄鹤楼酒，郎酒。

第五届，1989年合肥，评出***名酒：茅台酒，汾酒，泸州老窖，西凤酒，古井贡酒，五粮液，剑南春，董酒，洋河大曲，全兴大曲，双沟大曲，黄鹤楼酒，郎酒，武陵酒，宝丰酒，宋河酒，沱牌酒。

酒的起源是什么，有哪些酒文化？

饮酒礼仪和酒具是中华酒文化重要组成部分。

袁宏道认为喜欢喝酒是人的天性，但很多酒徒喝醉之后形态丑陋、言行粗鲁，是因为不懂饮酒的礼法，不懂得如何控制自己的饮酒行为。

于是他专门编写了一篇《觞政》，把[_a***_]典籍里简明实用的饮酒礼法节选、编辑出来，又加上了自己的经验。他认为所有喜欢喝酒的人，都应该掌握其中的规则和礼法。

喝酒是件快乐的事情，但是所有快乐的前提是要有所节制，有所控制，如果你不加任何节制就很容易演变成放纵，放纵之后，原本让你快乐的酒就变成了足以冲垮你的泛滥的洪水。

所以，现在全国都在提倡理性饮酒，快乐生活。

《殇政》中描绘了很多饮酒中的乐趣以及如何实现文明饮酒的方式方法。比如跟谁饮酒，饮酒的节令场景，饮酒时的气氛调节，饮酒时的***等等，还有一些不遵守规则的惩罚办法。

真正专注于酒文化的是宜客宜宾品牌。宜客宜宾品牌的高端白酒开篇明义在酒的外包装盒上有样的话：宜宾酿的，就加了点文化！在内包装上，集聚了十二个适宜饮酒的场景和氛围及感觉，更是搜罗挖掘了民间酒文化，期待着宜客宜宾这个品牌的好口碑产品尽快面市。

我想将来在家乡开一个酒厂，用什么办法做成知名品牌？有何经验分享？

酒厂应该开在离城市稍稍远一些，但交通一定要方便，最好把这个酒厂开在山岗上……一定还要开上一铺能喝酒吃饭，停车歇脚的馆子。如此一来生意一定会遂日🌅兴旺发达！取名就叫三碗不过岗酒厂。大家说行吗？

我是从2009年开始接触白酒营销行业，至今也有十个年头，虽然我只是经销商而不是生产酒的，但因为经常要到酒厂参观考察，对酒的生产流程、市场运作等还算比较了解。因此，我愿意来回答你的问题。

首先，你说你的家乡有清澈的泉水，又产稻米，你从小学过酿米酒，想带领家乡致富，这个想法是非常好的。但要办一个酒厂，仅靠这些是远远不够的，更别说要创名牌了。

如果你确实有这个想法，从现在开始就必须抓紧做功课。首先要明确生产什么类型的酒，是蒸馏酒还是酿造酒，他们的生产工艺不同，所需要的设备、技术、原材料以及市场细分都是不同的。你说的米酒，属于酿造酒的一种，也就是黄酒，黄酒的生产工艺相对简单，但是历史悠久，其配方存放需要经验积累，要生产出好酒并不容易。

在国内酒类市场，就份额来说，顺序是白酒、啤酒、红酒、黄酒。黄酒的市场份额最小，应该不到10％。品牌也少，有名气的如绍兴老酒、即墨老酒等。我曾经深入到四川贵州等山区一些农户中，品尝过他们自己酿的酒，有很多口感确实很好，但没品牌没名字，我试着拿些送人，朋友熟人喝着感觉也不错，但是要销出去，并不容易。

如果确定要干，给你的建议是：

先找一下对口的酒厂，进去工作几年，一是学习技术，二是增加行业人脉，为自己创业奠定基础。

至于，你说的创立名牌，我认为为时尚早。只有一点想法，可以与你共享：

传统认为，酒的名牌是非常难创的，因为酒大都是有历史源缘的，都是经过几代人甚至几十代人的努力流传下来的。但是，当前社会飞速发展，快速创一品牌也非没有可能。比如，江小白酒就是很好的例子。我想如果注册一品牌，然后结合电商，通过网红带货，能不能快速打造一个品牌呢？

以上都是我这些年的一点经验和想法，与你共享，但愿能给你一点帮助。

新品牌的白酒为什么会有5年、10年、甚至30年的原浆、陈酿？

这个没什么，属于正常现象。

1、很多酒厂先是把酒酿出来几万斤几十万斤窖藏起来，然后再注册品牌商标进行营销。

2、或者是专门的营销公司，他们注册自己的品牌，然后再***购老酒厂的窖藏酒进行品牌包装销售。

3、就是夸大了，勾兑酒冒充年份酒，或者用年份酒勾兑之类的属于擦边球或者***类的了。

个人认为，这只是拾洋酒牙慧，玩儿概念！

讲一个故事：10多年前，本人在四川酒都工作。四川酒城的一个朋友，收到一大批＂国酒第二＂的抵贷品，都是洞藏几年的酱酒，想低价卖给＂浓香第一＂，自己收回现金。那时＂浓香第一＂还有节操，以香型不对路予以拒绝。

＂浓香第一＂的大当家亲口说的，浓香酒没有好的储存条件，三年后平淡如水；

酱香酒确实越久越香，但好卖的时候，肯定是卖个底朝天，哪有30年的！

＂国酒第二＂10多年前确实有卖不动的时候，或许有存放10年以上的⋯⋯

以上，供同好们参考！

有些是炒作，有些是真实的存在，现在的市场真***难辨，譬如说酱香型白酒就有三年五年十年十五年二十年三十年之分的，原浆酒加陈年老酒得出了年份酒，原浆酒不加老酒，口感不是很好

新成立的白酒就会有5年陈酿，10年陈酿，20年陈酿，想想可能吗？当然是不可能了。他绝对没有20年陈酿，现在瓶身上标明的多少年陈酿，并不代表这种酒存放了多少年，而是形容口感的文字游戏而已。

哪怕是茅台的30年陈酿，15年陈酿也只是用于区分口感的，而并不代表这种酒存放了多少年。

我本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，像我们农村的这种纯粮小烧酒厂而言，说哪种酒是多少年的陈酿，就代表着哪种酒存放了多少年，而不是像现在这些大型酒厂这样玩文字游戏来欺骗消费者。

一瓶30年陈酿的茅台，只不过用了一勺30年的基酒，或者是十几年的基酒而已，剩下的全部都是新酒。你知道在大型酒厂，一斤基酒可以勾兑出来多少？金纯酿白酒吗？

喝酒觉得适合就喝，千万不要看厂家所宣传的。

迎合消费心理和体现产品价值，传统白酒消费心理酒是陈的好。事实上时间确实会促进白酒物理和化学反应。物理变化：贮存过程分子簇形成，乙醇分子迁移受到限制，乙醇***感降低(变柔和)

化学变化：缩合反应、美拉德反应、水解反应、氧化反应等(陈香形成)

1. 所有香型白酒适当陈酿后酒质都能提升(低度白酒不建议长期陈酿);

2. 白酒陈酿只有物理化学变化，没有微生物作用(埋于酒糟、酒坛长霉等无助于品质)

3. 陈酿效果受贮存容器，环境影响显著(陶坛优于玻璃，温度、湿度控制很关键)。

不过市场标榜年份白酒几乎都是挂羊头卖狗肉，有的用窖龄偷换概念。窖龄是指窖池连续使用的年限，非指酒的年份。年份酒，是基酒加权平均年限的最低年限，是指基酒的存放年限。

到此，以上就是小编对于品牌的酒是怎么来的呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于品牌的酒是怎么来的呢的4点解答对大家有用。