酿酒和酸奶,酿酒和酸奶都是利用酵母菌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒和酸奶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒和酸奶的解答，让我们一起看看吧。

1. 制作酸奶与果酒制作的区别？
2. 法优乐酸奶和简爱父爱酸奶哪个好？

制作酸奶与果酒制作的区别？

酸奶米酒机是适合做米酒和酸奶，酸奶机只适合做米酒。米酒和酸奶的发酵温度是有差异的。酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。米酒发酵要做低酒度甜酸的温度高一些，做高酒度温度要低以防醋酸菌的增殖旺盛米酒变酸

首先是温度不同，酸奶的温度恒定在40-45度左右，而米酒（酒酿）的发酵温度在28-33度之间。

其次是时间差异，酸奶发酵8-14个小时就可以吃了，米酒则需要30多个小时，时间加长酒味就越重。

最后是密封性，酸奶的乳酸菌不是厌氧菌，可以在常温下发酵，但是酿酒如果不密封好的话酒曲会发酸，变成酿造醋了。

法优乐酸奶和简爱父爱酸奶哪个好？

这个问题很难回答，因为这两种酸奶的口感和成分不同，每个人的口味和需求都不同，所以没有绝对好或不好的答案。
不过从市场反馈来看，法优乐酸奶口感相对较轻柔，比较适合喜欢清爽口感的人；而简爱父爱酸奶则相对口感更醇厚，更适合喜欢喝稠一点的人。
同时，两种酸奶的添加剂和成分也略有差异，消费者可以根据自己的需求选择。
总之，对于哪种酸奶更好这个问题，需要根据个人口感和需求而定。

法优乐酸奶好。
因为法优乐酸奶是进口的奶源，酿造过程更加科学和严格，口感更加顺滑细腻；而简爱父爱酸奶是国产的，口感相对来说更加酸涩。
此外，法优乐酸奶中的益生菌数量更多，对于调节肠道健康更有益。
相比之下，简爱父爱酸奶的营养价值稍逊一些。
值得一提的是，选购酸奶不仅要关注品牌和口感，还要看标签上的营养成分表和保质期，以及是否存放在适宜的温度下。
因此，在购买酸奶时需要综合考虑多种因素。

到此，以上就是小编对于酿酒和酸奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒和酸奶的2点解答对大家有用。