大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于竹液酒价格表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍竹液酒价格表的解答,让我们一起看看吧。
1. 选材:选用新鲜的竹子为原料,竹子要求品种好、质地细腻、粗细匀称,且没有任何损伤或病害。
2. 削皮:将竹子的外皮削掉,然后用清水洗净。
3. 切段:将竹子切成约10厘米长的小段。
4. 蒸煮:将竹子小段放入大锅中,加入清水,用高温蒸煮1个小时左右,直到竹子变软。
5. 发酵:将蒸煮后的竹子放入大缸中,加入米曲等发酵剂,用大布覆盖上口,然后放在阴凉处发酵,一般需要7-15天不等。发酵后的竹子会变成***,有着独特的酸香味道。
6. 过滤:将发酵后的竹子浆液过滤掉渣,得到竹酒液。
7. 调味:将竹酒液加入白糖和其他调味品进行调味,根据口味喜好加入适量的水或冰块,即可食用。
竹酒的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶,以取得淡绿清香的色味,自从白酒普遍生产和饮用以后,配入竹叶青的酒基多以白酒为主,后选用竹笋注进白酒跟着竹子一起生长,清明过后,春笋基本定型,开始抽开枝条,将经过泡制的基酒注入幼竹竹腔中,与竹同长一年以上让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。也就是所谓的聚天地之灵气,集日月之精华。竹酒还将“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体,酒竹相融,相得益彰。
通常将竹筒作为一种装酒的容器。且对四时节气,竹子种类,竹子生长环境,种酒方式,长酒时间长度,***伐竹酒等等都有诸多讲究,目前市面上主要有两种“种酒”方式:
1、在竹子刚长出来的时候,竹子很嫩,可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中,然后随着竹子的生长,酒吸取露水和竹子里的营养成分,酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用,也没有相当高的技术要求,但是只能长竹笋的春季可以种酒,随着竹子长大坚硬,其他季节就无法种酒了。
2、***用微创高压专利技术,将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分,注射到竹子中,然后参与竹子的生命循环的光合作用,吸取清晨的露水和竹子里的营养成分,祛除酒里的涩味和甲醇有害成分,最终酿成竹酒。
新鲜竹子泡酒的方法是需要将竹子洗净,剁成小段,放入干净的酒坛中,倒入适量的白酒或清酒,再加入适量的冰糖,密封好坛口,放置在阴凉干燥的地方发酵,一般需要3-6个月左右,待酒液变黄,香气四溢时即可享用。需要注意的是,竹子要选择新鲜、无虫蛀的,酒坛要干净无异味,发酵期间要定期检查酒液状态,避免罐爆等意外情况。
首先,我们需要准备好新鲜竹子、水和酒。
然后,将竹子削皮并切成小段。
接着,将竹子段放入水中浸泡一段时间,直到竹子变软。
然后,将竹子段捞出并清洗干净。
最后,将竹子段放入酒中浸泡一段时间,直到酒变深色。这样,我们就得到了用新鲜竹子泡酒的方法。
竹缘情酒非常好。
竹缘情酒是一款传统工艺和现代技术相结合的原生态养生保健酒。***用“窖中窖”复式发酵工艺,根据客家秘方,将十余味中草药的有效成分,与优等级高粱源浆酒精心调制,进行第一次发酵。
竹缘情酒将发酵好的基酒***用微创高压技术注入深山鲜竹竹腔中,进行二次发酵,充分吸收竹子的各种营养素,酒竹相融,酿成竹液酒。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵软回甜、好喝不上头。
所以说竹缘情酒非常好。
到此,以上就是小编对于竹液酒价格表的问题就介绍到这了,希望介绍关于竹液酒价格表的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.j9998.com/post/33944.html