茗酿酒头晕,自酿酒喝完头晕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茗酿酒头晕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茗酿酒头晕的解答，让我们一起看看吧。

1. 偶尔喝一次纯粮酒，喝醉后第二天头疼是什么原因？
2. 白酒气味对人体的危害有哪些？
3. 为什么之前喝过的一些白酒都上头头疼？

偶尔喝一次纯粮酒，喝醉后第二天头疼是什么原因？

谢谢邀请！

你说的这种情况，就是喝酒的人经常说的:“上头”。

喝酒上头的情况有几种，与个人的体质和吸收能力有关系，一个人喝一杯酒就面红耳赤，心跳加速，有的人喝酒当时没有反应，过一晚上才出现头疼，呕吐等症状。总的来说，都是酒精惹的祸。酒精的分解产生的乙醇***了大脑自律神经，使血管卡扩张和肌肉萎缩，才会有头晕，呕吐和头疼的现象。

有的人说喝好酒不会头晕头疼，其实也不然，相对来说，喝纯良酒比较好些，目前，市场上勾兑酒比较多，喝酒多了不但有头疼头晕的现象，还会有更严重的并发症，大家都知道，这里就不再多说了。

建议各位喝喝酒，少喝酒为宜。

“纯粮酒”的说法太笼统，纯粮酒也有工艺不好的，杂醇油含量高的，那么过量头疼（会夹杂头晕头晕）是难免的。

我们给“纯粮酒”做个简单的界定：1、必须是纯粮固态法酿造的传统白酒；2、工艺合乎规范，发酵时间、蒸酒流程、窖存条件、窖存时间、盘勾工艺等都满足工艺要求。即使是满足以上两个条件，如果过量饮用，依然会引起头疼、头晕等症状，这是必然的，和你喝什么酒没关系，无非就是酒精酒过量比传统白酒过量对身体危害更大。原因很简单：无论传统白酒还是酒精酒，主要成份都是98%-99%的乙醇和水，乙醇对身体的作用机制以前已经写过一次，不再重复，过量的情况下，必然头晕，和什么酒没关系，和你喝多少有关。

除此之外白酒中还有醛类、酯类、杂醇油等成份，新酒杂醇油含量，过高则酒发苦，过低酒会寡淡，所以新酒要窖存，除燥去暴烈、柔化变醇厚，提升口感（白酒在味不在香）。

那么如果你喝的传统工艺的新酒，量又比较大，也会头疼。

说句题外话，很多所谓农家烧，苞谷酒什么的，号称也是纯粮，但实在是难喝，能入口的也几乎没有。

所谓喝醉就是酒精在体内积累到一定程度，肝不能有效的进行转化，致使多余的酒精在血液中循环，影响身体机能正常运行。头疼是身体防御系统对你做出的风险提示，如果不引起重视，后果很严重。仅供参考。

酒中对人体起作用的是酒精，酒精对人有***作用，但对每个人的反应是不相等的，有的人对酒反应比较敏感，有些人酒量很大。但酒精全世界都一样的，化学名称又称乙醇，它可由许多粮食发酵而成，例如麦子，大米，高梁，土豆，水果等等，一旦发酵成酒了就成了同一种东西酒精（CH3CH2OH）。酿造过程得到不同的色，香，味就形成了酒的各种特色，但这是次要的，它不是起到酒的主导作用的。

肝肾的解酒功能有所下降。

喝酒后导致肝肾火旺而上身，导致头疼！

总之身体发出了警示，不能再喝酒了。因为这是身体在走下坡路的迹象！

同时大量喝酒也很伤身，建议还是戒酒为好！

白酒气味对人体的危害有哪些？

白酒的气味照理来说并不会造成人里有任何危害。

除非白酒的蒸馏过程当中产生的甲醇含量过高。通常蒸酒时的“酒头”和『酒尾』甲醇含量偏高,所以一定要掐头去尾。

如果你喝完酒后，有头晕呕吐或者宿醉的反应，通常都是跟『甲醇』有很大的关系

为什么之前喝过的一些白酒都上头头疼？

大家好，我们今天来谈一下，为什么很多白酒喝了会上头头疼的问题！

白酒，相信无人不晓，爱喝酒的人对这白酒的讲究也非常多，但是刚喝白酒或者没多少经验的人平时在遇到这种问题的时候，可能感觉是自己流量不好，或者身体接受不是很好，其实并不是这样的，这和白酒的质量有一定的关系！当然有部分人确实是因为自己身体的原因！

首先导致头痛的原因主要是白酒中的杂醇油比较多，因为这个物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛，请神容易送神难。杂醇油在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。而酒水中的杂醇油含量多还是少，取决于不同的酿造工艺。分别是开放式的固态发酵工艺和封闭式的液态发酵工艺！

另外一种是开放式纯粮固态发酵，顾名思义，是在地上挖坑修建发酵窖池，在开放式的环境中，投入固体形态的粮食糟醅进行发酵。这种工艺在发酵过程中可以充分利用地表散热，使发酵能在相对较低的温度下缓慢进行，从而抑制杂醇油的产生。同时，土地及空气里面的大量不同种类的微生物会参与到发酵过程中，使得发酵微生物非常丰富，相互协调平衡，减缓发酵速度，从而进一步抑制杂醇油的产生。

其次是封闭式液态发酵，是白兰地、威士忌等洋酒***用的酿造工艺，具体流程是将主要原料捣烂成汁或将大麦原料打碎后加入大量的水，以液体的形式放到封闭的发酵罐中，再加入纯酵母菌进行快速发酵。单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快，酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的“肆虐而来”。这就是为何大家普遍觉得洋酒喝多了容易上头，而白酒即使过量也不容易上头的原因，也是为什么低度酒为什么比高度酒更容易醉人的原因。

当在经济能力达到一定的高度，人们就不会饮用液态发酵的酒水，这样就能避免喝酒之后头痛得那么厉害了，他们通常都只喝开放式纯粮固态发酵工艺生产的白酒，这种酒不管是送礼还是自饮都非常好，人们喝了之后只会有微醉的感觉，睡一觉就能感觉神清气爽，不会有醉酒的后遗症，根本不影响次日的工作和生活安排。

所以无论如何，我希望大家能在选择白酒的时候一定要多了解一下酒文化！

其实再好的酒，就算飞天茅台，你一下喝的太多，太猛，那也是要头痛的。

一般情况下，喝了上头头痛，说明你喝的不是纯粮食酒，且如果你一下喝的太多太猛，酒精挥发需要氧气，可能会造成脑部缺氧，容易上头头痛。

好酒的话，可以上酒仙网看看，其次网上广告有很多茅台镇的酒，其实学会辨别，选择价格各方面比较合理的，保证纯粮的，其实酒质比好多大品牌还要好。

大家好，我是美食锦衣卫。

酒逢知己千杯少，感情深一口闷。人逢喜事、朋友聚会、公司应酬必然少不了喝酒。但是为什么有的酒喝了会头疼，难受好几天，而有的酒就不会呢？今天咱们就来聊一聊为什么有的酒喝了会头疼。

1、乙醛是白酒的辛辣之源，酿造的白酒中乙醛的含量不宜过多，否则会有强烈的辛辣味道，而且饮用乙醛含量过高的白酒还容易引起头晕。

含游离态乙醛的酒，在饮后会嗓子发干，它可在体内积蓄，致使末梢血管扩张，并使中枢血管收缩，导致心跳加速、血压升高，使人头晕、头疼。

2、一些白酒中含有杂醇油，是酒香气、风味的主要来源。但是杂醇油的中毒和麻痹作用比乙醇强，能使神经系统充血，造成头疼。这是引起喝酒上头、头疼的又一原因。

3、目前市场上有很多低档白酒并不是用粮食酿造的，而是使用普通食用酒精勾兑的，存在酒精基酒质量不高的问题，这是引起头疼的一个原因。

4、中国白酒的传统特色是酸酯平衡，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此饮后对身体的副作用小；而如今市场上卖的某些中低档新型白酒加入大量外来酯类，而忽视了酸味的调整，造成饮酒后不舒服，副作用大，这也是酒后引起口干头疼的原因之一。

因此，在条件允许的情况下建议尽量喝传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒，这种酒喝后只会有微醺的醉意，睡一觉后又会神清气爽。适度饮酒，小喝怡情，大喝伤身。

喝过后会头疼是因为烧酒内含有杂醇油，这个是引起头痛的主要原因。

　　喝酒头痛（俗称打头）是一个非常普遍的现象。平时人们选酒时往往都非常关注是否“打头”，也是酿酒行业最忌的一个词。所有负责任经过多方面的努力，杂醇油高是主要原因。它的中毒和***作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。

为什之前喝过的酒不上头，其实这个问题涉及到[_a***_]质量。白酒酿造只要严格遵守工艺操作流程，掐头去尾，注意原材料，注意生产卫生条件一般情况下是不会引起上头的。白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。

　　1、白酒中的醛类

　　醛类有香味，低级醛还有强烈的***性气味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高，过量，则使白酒有强烈的***性和辛辣味，饮用这种酒后会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒，饮后嗓子发干，这是因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因之一。

丙烯醛俗称甘油醛，不但辣得刺眼，并有持续性苦味为辣味之王，丙烯醛是催泪物质，对人体危害极大，必须突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。

　　2、白酒中的杂醇油

　　杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈***性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对人体有危害作用，它的在中毒和***作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害 程度为1，那么丙醇对人体的危害程度为3.5，异丁醇的危害为8，异戊醇的危害为19。

　　3、外加香料

　　我们知道凡有不对称C原子都能形成同分异构体，如乳酸有同分异构体，是两个不同物质。白酒有旋光性，不是消旋体，旋光有时为正，有时为负，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，就上头，是引起头疼、口干的原因之一。

到此，以上就是小编对于茗酿酒头晕的问题就介绍到这了，希望介绍关于茗酿酒头晕的3点解答对大家有用。