家用玉米酿酒,家用玉米酿酒怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用玉米酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家用玉米酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 家里有小麦和玉米，怎样利用这些自己酿酒？
2. 玉米和黄豆能酿酒吗？

家里有小麦和玉米，怎样利用这些自己酿酒？

以前，在家自己做玉米酒喝。是按民间土办法：即将玉米粉一下(不要粉碎)，放在大锅内煮熟，捞出控一下，装入大瓮，撒上曲，封口。夏季一星期可以喝。冬季放在暖和的地方，十天或半月即可。

玉米和黄豆能酿酒吗？

玉米可以酿酒，黄豆也可以。八粮液，一般指大米、糯米、高粱、小麦、玉米、荞麦、黄豆、芝麻用其八种粮食酿酒口感饱满，各味协调，恰到好处。大米酒醇厚、小麦酒劲、玉米酒回甜、高粱酒香、糯米酒爽滑，等等等等。。。多种粮食结合起来做成的一种酒，称之为八粮液。

正宗的八粮液香气悠久、口味醇厚、入口甘美、落喉净爽、回味悠长、受到老百姓的喜爱！

不能

酿酒酒精主要由原料本身所含的糖类在微生物如酵母或细菌的作用下产生。 这就是为什么水果和其他糖含量更高的类似物只要储存久一点就能闻到酒精的味道。 

用粮食酿酒主要是用含淀粉量高的玉米、稻米、小麦等为原料，原料中淀粉含量越高，产白酒就越多。黄豆主要成分为：含蛋白质30-45%，脂肪15-25%，碳水化合物21-31%，一般榨油、做豆腐、酱类等较好。酿酒就浪费原料了！蛋白质根本不出酒。

到此，以上就是小编对于家用玉米酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于家用玉米酿酒的2点解答对大家有用。