用井水酿酒,用井水酿酒品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用井水酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用井水酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 井水浑能酿酒吗？
2. 上水井的山西老陈醋都是手工酿造的吗？手工酿？
3. 白酒是使用什么水酿造的？

井水浑能酿酒吗？

井水浑浊的话肯定是不能够酿酒酿酒的，因为井水浑浊的时候说明那个井水不是很干净的啊，如果不干净的水去拿去酿酒的话，导致那个酒可能会也会变形污染污染的话，那个酒酿出来的酒的话也是不能够直接使用的，说明那个酒里面也会有杂质，肯定是不能够饮水混的话，肯定是不能够饮用酒的。

井水浑不能酿酒。

俗话说水为酒之血，水质的好坏对酒质亦有较大影响，水中矿物质等成分，在酿酒过程中必定带入酒中，从而影响酒的风味。可见，水在白酒的酿造过程中发挥了重要作用。

酿制白酒过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，还有酿造用水和降度用水，后两者对水质的要求较高，尤其是降度用水，如果水质达不到要求，将影响成品酒的风味或产生浑浊、沉淀

上水井的山西老陈醋都是手工酿造的吗？手工酿？

宁化府，上水井，品牌的靠谱点，宁化府口碑好，但是品牌价值成分有点高了。相对而言，我更喜欢上水井，上水井，是山西“益源庆”旗下两大系列醋的一种，口味适中，上水井系列醋的特点在于：瓦缸手工酿造，全部使用矿物质水，上水井醋包括：陈醋、老陈醋、礼盒醋等。一般的酸度都要比宁化府系列高，陈酿时间较久。

白酒是使用什么水酿造的？

感谢题主邀请！

类似于这样的问题，笔者在头条回答过多次了，大家可以关注本头条号，了解更多白酒文化知识。这里既然邀请到我，我也简单给大家分享一下吧。

水与空气对酿酒的作用，近十多年来完全被大家妖魔化了。我是传统纯粮酿酒世家，我告诉大家，水与空气对酿酒的作用，实际上没有那么神秘重要，也就是相当于水与空气对我们人类身体健康的作用，符合饮用呼吸卫生标准就可以了。可以说，除了那些直接发酵酿造的黄酒如女儿红，啤酒以外，符合饮用卫生标准的水，不论是山泉水，井水，自来水等等都可以酿造出好酒来。好酒主要还是靠酒曲，粮食，工艺决定的，水的作用，可以忽略不计。就像我们人类，有干净卫生的水就够了。鸡鸭鱼肉蔬菜水果粮食等等才能够让我们人类填饱肚子。

欢迎大家关注我的头条号，里面有大量这样的回答，这里就不浪费大家的时间了。谢谢大家。

固态酿酒就是用酒曲发酵物与麦麸子糠皮等混合上蒸锅用普通的自来水经过蒸馏收集到的就是白酒了。用勾兑法生产的白酒就是经过过滤的自来水按比例与酒精香精等添加剂制成的白酒。

上午好！好水出好酒，水土好的地区才能长出好粮食，好粮好水才能做出酿出好酒。据说茅台和郎酒都是在一条河里取水造酒。山泉水也是酿酒的首选，现在环境污染严重，大多厂家选择地下深井水。高产粮和污染水造的酒比较多，小酒厂也比多，没有自己的种植基地，长期合作粮田，原料就不可能保障，水源在不能保证，过滤自来水来酿造，酒水就一般般了，

中国的白酒是非常有名的，白酒的酿制技术也是多样化，但是万变不离其宗。水土都被认为是影响酒质风味的重要条件，那么中国白酒是用什么水酿造的呢？

水是酿酒的重要原料之一，而 用于酿酒的水是有讲究的。酿酒的发酵需要水所含的各种组分，一些特有的微量元素及矿物质等有利于微生物生长以及微量香气成分的生成。其中井水、泉水，河水均可作为酿造用水。我国大多数名优酒厂或是靠近优质水源，或是拥有千百年来一直沿用至今的古井。 酒企根据所在的地理和等因素，***用河水、江水的都有。

茅台、郎酒、习酒等所用的酿造用水均来自大名鼎鼎的赤水河。赤水河全长523公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。民间有“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒”的说法。

符合指标的水都可以用来酿造白酒，优良的水质也是酿出好酒的重要条件之一。我国的著名白酒，大都有一个好的水源，所谓“名酒必有佳泉＂。当然，这不等于＂佳泉必出名酒＂，更不能得出酒好是因为水好的片面结论。

到此，以上就是小编对于用井水酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于用井水酿酒的3点解答对大家有用。