初心酿酒坊,初心酿酒厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于初心酿酒坊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍初心酿酒坊的解答，让我们一起看看吧。

1. 初心酒是什么酒？
2. 丹泉初心是贴牌酒吗？
3. 农村家庭酿酒小作坊发展前景怎么样？

初心酒是什么酒？

初心是初心酒业有限公司旗下专注于酿造品质酱酒的酿酒师品牌。

为了酿造一杯纯粹的初心酱酒，以及打造“初心”这个酿酒师品牌，创始人王杰飞准备了11年，直到2021年，初心品牌才正式启动。

承袭古法12987大曲酱酒工艺，即一年为一个生产周期，经过2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5个过程，30道工序，165个工艺环节，再经多年窖藏，以及用陈年老酒进行勾调，方才形成初心酱酒独特的风味特征。

丹泉初心是贴牌酒吗？

丹泉初心不是贴牌酒，因为丹泉初心酒成立于1956年，由南丹境内的裕丰、 朱林记等几家老酒坊合并而成，有60多年的规模化酿酒史。

前中期以米香酒为主，自2003年改制后聘请茅台、郎酒的技术人员做酱香酒，技术成熟后改以酱香酒为主。丹泉初心是是自己成立的品牌，因此，丹泉初心不是贴牌酒。

农村家庭酿酒小作坊发展前景怎么样？

个人觉得前景堪忧！

既然是小作坊，那就产品质量管理、食品卫生安全管理都相对无法保障！现在的人消费理念越来越趋于理性化，特别是进口的东西，宁买贵而放心的不买便宜的三五产品！

当然了，很多大企业也不乏是从小作坊发展而来的，那就怀着做强做大的理念向着5A、7A的方向发展吧！

祝成功！

你好，很荣幸回答您的问题。我家从九八年开始酿酒，其实在零八年以前都不怎么赚钱，那时煤炭，人工都非常贵，而酒却很便宜，我们是用酿酒的酒糟喂牛所以一直在继续。后来酒慢慢价格也起来了。家庭作坊式的小烧坊前几年简直发展太多了，但是只要做到以下几点肯定是赚钱的。第一就是质量，因为现在酿酒的太多了，必须要纯粮且口感好才行；第二就是产量，酒的出酒率跟太多因素有关，所以技术必须过关；第三就是销量，也是因为酿酒的太多，现在销量是最头疼的，尤其是新办的酒坊。

发展前景不会乐观.主要有以下几个原因：

（1）现在农村的人口大量外流、在村里留守的主要是老人妇女孩子和残疾人.主体市场已经外流、需求量大幅下降.即使是小作坊生产白酒、也会出现积压.生产只能时断时续.我有几个亲戚、朋友、和邻居都先后开过酿酒作坊、前后都关停了、主要原因就是销路不畅

（2）家酿白酒度数高一般在50度以上、而且刚酿的有一股焦糊味、现在的市场不认同.即使是酿酒作坊的老板、家里有红白喜事、招待客人都是从市场购买的瓶装酒、度数在38—42度。

（3）严查酒驾和惩治***、严禁大吃大喝也严重影响了白酒的销售.使白酒的竞争更激烈、处在市场末端的白酒、生存环境更加艰难.

（4）由于家酿白酒产量不大、价格低廉、不可能销售到外地。这是白酒外销目前最大障碍。即使外销、消费者由于不了解、害怕是假酒、也不会贸然购买。

（5）利用酒糟养猪、以前可能是一个很好的盈利模式、现在主要是环保要求严格、猪舍及环保处理成本太高、而且还有禁养区和限养区的限制、使这种作坊生存更加艰难.

农村的什么****多*便宜，毫无疑问是土地与粮食，哪些回乡创业的人员如何把这些***利用起来呢?一些人想在农村办个小作坊式酒厂怎么样呢?据小编了解，这是一个很有发展前景的行业。

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到此，以上就是小编对于初心酿酒坊的问题就介绍到这了，希望介绍关于初心酿酒坊的3点解答对大家有用。