酿酒炒鸡蛋,酿酒炒鸡蛋泡饭有营养吗百度百科

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒酿蛋的正确做法？
2. 鸡蛋甜酒能不能吃？

酒酿蛋的正确做法？

酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

先把米酒倒到碗里，再打入鸡蛋，放入枸杞。不用搅拌，米酒已经很甜了，不需要加糖

步骤 2

电饭煲底部加水，放上蒸架，把碗放上去。冷热水都可以，无所谓。

步骤 3

用电饭煲煮饭功能就好～

首先准备材料:酒酿适量，鸡蛋一个，清水适量，红糖适量，生姜四片；

然后烧开水，在滚水中加入红糖、生姜，然后打入鸡蛋，烧开后即可熄火；将蛋和汤盛入碗中并放入酒酿，酒酿蛋就可享用了。鸡蛋不要煮煮得太老，酒酿是不用煮的。

食材

酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）

枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）

步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。

步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。

步骤3、加入切好的红枣片。

步骤4、加3勺甜酒酿。

步骤5、再加入两块红糖。

步骤6、出锅前加入冲洗过的枸杞。

鸡蛋甜酒能不能吃？

谢邀。这个你可真问对人了，我妈平时在家就有做甜酒卖，平时吃甜酒的人有那么几种，第一种是做好的新鲜甜酒冷藏一下直接吃，很甜但是比较醉人，小孩不能多吃。还有就是煮鸡蛋或者煮汤圆的。你问的是能不能吃，答案是当然能吃了。

甜酒在云贵川地区还有个名字叫醪糟。

不知你提问的甜酒准确说应该是是醪糟，醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，有天然清甜的味道，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。常见的做法就是醪糟蛋花汤，缪糟鸡蛋，米酒汤圆，适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。

食材明细

• 米酒两大勺
• 鸡蛋一个
• 枸杞十来粒
• 荸荠粉1小勺

• 原味口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

米酒鸡蛋的做法步骤

• 1原料。
• 2小锅烧开一碗水。
• 3打入鸡蛋，枸杞，中小火慢慢的把鸡蛋煮熟。
• 4鸡蛋煮熟了以后加入米酒，煮开。
• 5最后把藕粉或者荸荠粉，加少许水，调成水淀粉，勾芡，出锅。
• 6出锅了。

鸡蛋甜酒能吃，营养非常好，我们家乡坐月子就吃这个，一是补身体，二是用来发奶水的，以前条件差，生活困难时，自己家没有甜酒，有家里生孩子的，还向别人家里讨一碗甜酒来给月母子吃，现在条件好，什么都有，想吃就到超市里买，

还有我们家乡用甜酒煮鸡蛋来招待贵客，贵客意思就是好人好客。

谢谢邀请，甜酒冲蛋是我们这边很多的一款零食，在我娘家很多早点铺子都卖这道早点。点击率超级高。

做法基本上就是先烧一些水，水烧开后，将鸡蛋搅拌好后，打进去成蛋花状，再将甜酒冲进去，这样甜酒里面的酒味就重一些，不然煮的时间太长，甜酒味儿就挥发掉了，不浓。一开就马上起锅。然后就是甜滋滋的甜酒冲蛋。

到此，以上就是小编对于酿酒炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒炒鸡蛋的2点解答对大家有用。