玉米杆能酿酒,玉米杆能酿酒不

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米杆能酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米杆能酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米杆可以酿酒吗？
2. 古法酿制玉米大曲白酒的方法步骤？
3. 高粱杆和玉米杆的区别？
4. 包谷烤酒发酵用什么装好？

玉米杆可以酿酒吗？

玉米杆可以拿来酿酒，因为玉米秆中含有糖分等有机物,因此能酿出酒,酿成的白酒经老师品尝,口感不错,还具有玉米的清香味儿,完全具备低度饮用酒的要求。所以这样的酒清香，酒精度相对低些。玉米杆酿的酒喝着口感也很不错，不管怎样的酒，都要适量饮用，有利健康。

在粮食日益紧张的今天,人们不断寻求增加粮食产量的方法,同时也在提倡节约粮食。利用玉米秆酿酒,如果成功,并得以推广,从某种意义上也是节约因酿酒而消耗的粮食。

同时,玉米秆酿酒后产生的废渣又是很好的有机肥,可以返田施肥用。最重要的是,可减少因焚烧玉米秆而造成对环境的污染。

古法酿制玉米大曲白酒的方法步骤？

1.使用玉米做为原料来进行熟料发酵酿酒，需要先把玉米用水浸泡起来，一般浸泡24小时左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，传成酒械提供的传成牌酿酒设备自带的蒸煮器可以直接把粮食装袋后放入，然后盖上盖子直接使用蒸汽加热即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆开花，这样方便玉米粒充分与酒曲混合，使酒曲中的酒酵母发挥发酵作用。

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玉米蒸煮爆开后，即可以从蒸煮器中取出。有条件的话可以建一个专门的摊凉池，把玉米直接放入池中摊开进行冷却，也有些没有建冷却池的小作坊直接把原料摊在地上冷却，这样就需要注意卫生条件的限制了。如果小批量试验，也可以用筛网进行冷却工序。

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摊凉完成后，就可以加入酒曲进行发酵。具体酒曲的添加量就各不相同，需要视各种酒曲的使用说明不同去添加了。添加好酒曲，如果是大曲，则需要配糟，小曲一般不需要配糟。

高粱杆和玉米杆的区别？

最大的区别是主杆上有无扮过玉米棒留下的节疤.别说高粱杆和玉米杆初看还真的一样的.但是高粱穗是长在顶端的；玉米棒是长在主杆两侧的、收取玉米棒后主杆上会留下疤痕，所以就主杆上有此区别。

高粱杆的杆子没玉米杆粗，果实结在最顶端，成熟后就弯下了腰，把高粱收了剩下的苗还能用来做扫把扫地用。

高粱米就用来酿酒，杆子可用来做柴火烧。玉米杆要粗壮些，果实结在玉米杆的中间，成熟后就是玉米壳干了就可以搬回家，然后把籽脱下来晒干就能储存，杆子也能当柴烧，或者做饲料都行。

包谷烤酒发酵用什么装好？

在酿制玉米酒时，最好使用具有良好透气性的陶瓷酒缸或不锈钢发酵罐等器材来进行发酵。

这些器材透气性好，有利于发酵，不会对酿造过程和酒液质量产生不利影响，也更加卫生和健康。

到此，以上就是小编对于玉米杆能酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米杆能酿酒的4点解答对大家有用。