绍兴女儿酒功效,绍兴女儿红酒的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴女儿酒功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绍兴女儿酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 上好酒道女儿红的酒怎么样？
2. 嫁女儿的女儿红是什么酒？这酒怎么样？

上好酒道女儿红的酒怎么样？

女儿红女儿红、状元红、花雕都属于发酵酒中的黄酒，是用糯米发酵而成，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

如果女儿不幸夭折，那么酒就叫花雕，酒味醇厚

嫁女儿的女儿红是什么酒？这酒怎么样？

女儿红是属于发酵酒中的黄酒，浙江省绍兴市的地方传统名酒，主要用糯米，红糖等发酵而成。在女儿红中，含有着大量人体所需的氨基酸，具有很好的养身功效，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强自身抵抗力。

其实就是黄酒，就是绍兴那边家家户户自己酿的米酒，生了女儿埋树下面，生了儿子也卖树下面，生了女儿的叫女儿红，生了儿子的叫状元红。结婚的时候起出来给新郎官喝喝的，最初出名是来源自青楼。。。

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其实女儿红的酒体从文化以及历史的角度，严格意义上说，女儿红不是任何一个厂家以及品牌酒，相对于来说，他是一种比较有纪念意义的酒，就像花雕，状元红，他们并不是为了酒而存在，他们的存在只是父母的一个美好的愿景。女儿红和状元红，以及花雕都是父母对孩子能平安长大以及出人头地，生活圆满的一个愿景。

他们的由来，是古时一些比较富庶的人家，在成婚之后，妻子怀孕以后，在古树，或者家里的某个地方埋藏一些好酒，如果孩子在夭折之后，这个酒的名字就叫花雕，取自，花之凋零，因为太过悲切所以叫花雕，父母用以纪念夭折的孩子，一般不会贩卖，而是在家人聚餐的时候饮用，用以纪念孩子，记住哦，花雕是男女孩都可以用的。而女儿红，则是女儿长大成人结婚的婚宴酒，用以喜庆，希望女儿以后的日子家庭美满，红红火火之意。状元红则是对男孩子一个美好的祝愿，喜欢长大成人之后，金榜题名，登科及第，状元之才这么一个寓意，但是大家都知道古时的科举制度的难度，所以，一般这个酒就作为儿子以后结婚的时候婚宴酒，用以分享这么一份快乐的。

所以，严格意义上来说，女儿红到现在其实更是一种文化的体现。我相信，哪怕浙江这些黄酒厂家，没有一个敢说女儿红是他们的酒。

衍生到现在，只要是自家有孩子的人家，都会去一些白酒生产的厂家去封坛一些好酒，用以以后自己孩子结婚的时候婚宴酒，这些酒都是女儿红，状元红。因为，他们带着父母对孩子的祝福，所以，相对于来说，这才是女儿红，状元红！

两斤牛肉，一坛女儿红，绝对是古装剧中出场率最高的英雄套餐。但是，女儿红究竟是什么酒，恐怕大多数人都不知道？很多人都会猜白酒，其实是不对的，答案是黄酒。黄酒的出现远早于白酒，而且比白酒更早普及。青梅煮酒煮的是黄酒，鸿门宴喝的是黄酒，就连武松打虎前喝的也是黄酒……

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。古时江浙地区的人都会自家酿制黄酒，而花雕的由来则是来源于当地的一种习俗。绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋好友。由此，此酒取名“女儿红”。

在江浙一带，还流传着一个美丽的传说：传说早年绍兴有张姓的裁缝妇人有喜，裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒，想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女，失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人，贤淑善良，嫁与张裁缝最为喜欢的徒弟，成婚之日院内喜气洋洋，裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒，连忙刨出，打开后酒香扑鼻，醉人心脾，女儿红由此而得名。

嵇含在《南方草木状》中有关于“女儿红”的记载。大意是说南方人生下女儿到数岁时，就会大量酿酒，等到冬天池塘中的水干枯时，将盛酒的坛子封好口，埋于池塘中。即使到春天的积水满池塘时，也不挖出来。只有当女儿出嫁时，才将埋在池塘中的酒挖出来，用来招待客人。这种酒称为女酒，回味极好。原文如下：南人有女数岁，既大酿酒，侯冬陵地竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中。至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之女酒，其味绝美。

嵇含在这里记录的是最能代表绍兴风俗的女儿红的史实。此俗后来演化到生男孩时也酿酒，并在酒坛上涂以朱红，着意彩绘，谓之“状元红”。

古时候的“女儿红”，并不是一种品类，而更像是一种仪式。只要是孩子满月时，选酒封，埋于地下，女儿出嫁时取出的酒，都可以称为“女儿红”。所以说古时候的女儿红实质是一种精神意义的情感寄托。而如今的“女儿红”则被注册成商标，称为一种实质意义的商品。

如今，按照工艺的不同，黄酒可以分为元红、加饭、善酿及香雪。“女儿红”则加饭酒的别称。虽然少了一些“故事”，但是“女儿红”的好滋味却能随时享受。现在的女儿红酒，酒液橙黄带红，香气芬芳浓郁，味道层次感强，饮后满口生香。

到此，以上就是小编对于绍兴女儿酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴女儿酒功效的2点解答对大家有用。