肥城市酿酒,肥城市酒厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥城市酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肥城市酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓜干酒的特点？
2. 快过年了，在莱芜哪里能买到真正的原瓶进口红酒？

瓜干酒的特点？

北方叫地瓜干酒，南方叫红薯酒。理论上所有的带淀粉的植物均能发酵产生酒精。

地瓜作为最便宜的富含淀粉植物，也就顺理成章拿来酿酒了，尤其是粮食吃不上的年代，为了满足人民群众的精神需求，国家更是发展提倡红薯酿酒。这与欧洲***用土豆酿制伏特加，南美用甘蔗一个道理。现在是玉米最便宜，所以玉米就去造酒精了。

地瓜干酒用曲少，直接烤酒，高温出酒，工艺简单，很多农村家庭会自制地瓜干酒。山东的烟台，福建的莆田，都是盛产好红薯的好地方，也盛产好的地瓜干酒。评价地瓜干酒的优劣，就不能以品评优质白酒的标准了。因为白酒都是多种粮食酿造，比如茅台是用本地红缨子高粱，制曲用小麦，起码也是两种粮食，五粮液***用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食；二锅头为什么便宜？因为二锅头的原料分为主料和辅料，主料是小麦、高粱、玉米、豌豆，辅料多***用玉米秸、玉米核、米糠、麦麸等等粮食的下脚料，所以成本最低。但是再低也好过酒精勾兑，当然了，液态法白酒是食用酒精勾兑，酒精也是玉米生产的，这是题外话了。

决定白酒的味道，粮食的配比是一部分原因，更多的原因还有发酵的工艺、窖池的底蕴、客观的环境、菌群的参与、贮藏的时间、原酒的勾调、调味酒的水平等等等等。评价白酒的标准常用香味、香气、绵长、醇厚、丰富、层次、回甘、回味等等，没有完全相同的两种白酒，而且不同年代的白酒味道都是千差万别的，所以白酒更注重的是各自的风格。

而评价地瓜干酒绝对不能用评价白酒的标准了。植藕洲认为，评价一款地瓜干酒的标准有三个维度：1、辣嗓子的程度；2、呛鼻子的程度；3、冲脑袋的程度。基本上各种桶装的、瓶装的、散打的地瓜干酒，不外乎这三种特点，当然其中会有一点甜，一点回甘，只是一点点而已，地瓜干酒的香气也是淡淡的清香，绝不是浓香扑鼻的香气，如果能喝出满口生香、绵长回甘的感觉来，建议赶紧倒掉漱口，不知道里面添加了什么化工产品了。

地瓜烧酒，以地瓜干为主要原料，***取传统工艺酿造而成的白酒。地瓜，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有***隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土***或紫红色。主要产区：山东沂蒙山区，福建，河南，四川南充等地。

酿造工艺

优选沂蒙山区（临沂，泗水，山亭，山东南部丘陵统称沂蒙山区）优质地瓜干，→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉拌曲→入池培菌发酵→蒸馏成品

快过年了，在莱芜哪里能买到真正的原瓶进口红酒？

谢邀。

本人酒量一般，所以一般场合喝红酒较多。目前，红酒市场鱼龙混杂，确实难以选择，除非自己喝过，否则真不敢给你推荐。其实，在国外红酒属于佐餐酒，不会出现国内大杯豪饮的情况，而且各家酒庄各有特点，萝卜***各所爱，并不见得好的就一定贵，所以大家一定要走出，贵的红酒就一定是好红酒的误区。

就我个人喝的几款红酒来说，正品张裕的红酒就不错，100多一瓶（非酒店价格）

如果说国外真正原瓶进口红酒的话，我在莱芜也买过不少地方，包括银座啊、大润发啊，但是说实在的价格比专门的红酒酒庄贵不少，主要是进场费贵了。

看楼主提问，要自己喝的话，我可以推荐一家（不是广告啊，别拍砖）。

青草河旁边的卡尔切酒庄，专门卖进口红酒，是西班牙原瓶进口的，价格方面，比较亲民，算是平民酒庄吧。

我买过几次酒，喝着不错，就跟她的美女老板攀谈过（呵呵）。

卡尔切酒庄的葡萄酒产自于西班牙的胡米亚地区，那里的葡萄品种非常好，类似莱芜生姜、沾化冬枣、肥城桃，酿造历史非常悠久，古法酿造与现代技艺相结合。 现代与传统的相结合体现在每一个生产环节上，一方面，自2007年起，除了超过五十岁龄的老蔓藤之外又补足了年轻的蔓藤使收获的葡萄整体更年轻新鲜，另一方面，传统的酿酒工艺已吸取***用现代化的技术，更符合当今消费者口感。

葡萄品种有：西拉，赤珠霞，小威多和歌海娜，以及胡米亚产区特有的葡萄品种“莫纳斯特莱”。用以酿制[_a***_]的葡萄品种有长相思，阿依伦和马卡贝奥。

目前他们店里有塔乌丝精选红葡萄酒、塔乌丝红葡萄酒、卡尔切老藤红葡萄酒、可依红葡萄酒、可依白葡萄酒、可依橡木桶红葡萄酒、卡尔切音菲尔塔多未过滤红葡萄酒、卡尔切谷红葡萄酒、卡尔切冰酒。可以去先尝后买。

到此，以上就是小编对于肥城市酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥城市酿酒的2点解答对大家有用。