大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于车库酒排行榜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍***酒排行榜的解答,让我们一起看看吧。
坛装粮食酒。酒坛子不用说了。说酒。酒最好是高粱。小米。大米。这类主粮酿的纯粮食酒。封坛要密封好。不要跑气。十年之后绝对好酒。小米酒十六年以上的就是状元红了。
千万一点。别封存红薯干酿的粮食酒。红薯干酒放不成。我也不知道为啥放不成。我听酿酒师说的。
三大主流香型白酒中,最适合长期储存的是酱香酒,越老熟越好喝。浓香酒也可以,只是不容易买的真的。至于清香型白酒,最适合新鲜着喝。
题主的条件,有地下室,有储酒的愿望,也有经济能力,完全可以满足喝到老酒的目的。在酒体的选择上,本文提供三个建议:
⒈首选酱香酒。这是因为酱酒的老熟表现比较好,只要储存环境条件做到相对恒温,透风避光,酒不跑气,放到十年八年,开坛必须的满屋飘香还经日不散。喝着更叫一个顺,顺口顺喉,不烧心不上头,进口舍不得咽,喝起来不愿意停。
⒉酒体的选择,首选散酒。酱酒跟浓香酒不同的是,茅台镇做酒的散户槽坊多,比较容易找到纯纯的坤沙散酒。浓香就不行,除了几个高档的牌子酒,其余的基本都是三精一水勾兑的。因为自从有了液态法工艺技术,浓香酒的勾兑最成熟,单靠三精一水,所有酒味都能勾兑出来,行家都难分辨真***。
⒊散酒的选择,要把握住三要点:
①一定要和生产厂家直接沟通,不可从卖酒的手上买。这个很简单,从他们手上买到,不管酒体质量如何,肯定贵很多,因为他们就靠这个挣钱养家。和厂家直接沟通的好处也显而易见,一是眼见为实,看到尝到有得挑选;二是比起卖酒的,厂家忽悠成分小许多,尤其是茅台镇的厂家,人品敦厚,不说***的;三是可以享受到出厂价,会节约一倍以上的买酒钱。
②不需要选择年份酒。既然用来储存几年以后喝,就尽量买53度新酒,便宜很多。还拿茅台镇来说,茅台酒的基本成本不到一百,九十多元。其他家庭槽坊和小酒厂的不到五十,能买到新酒更便宜。坤沙不到五十元。放个十年八年,茅台一样的质量。
③当下酱酒也有了酒精香精糖精的勾兑,只是技巧方法和其他香型白酒不同,显得复杂些。主要是通过废弃酒糟再用,来完成勾兑,比传统的串沙巧妙。这样的酒也能算得上是粮食酒,味道却差很多,所以要用到酒精香精糖精。买的时候要提高警惕。
我的办法是,买到满意的酒后,认准这个厂家,和他们交成好朋友。建立牢固的信任关系,然后会对厂家和酒有了实际了解,能清楚的知道自己喝到的是好酒。当然自己的人品也要值得人家的信赖才是。
度数高,价格低,还要是纯粮食酒。其实不用多说,这样的酒只能在酿酒小作坊才能买到了。
因为像茅台五粮液这些酒大部分人很难承受它的价格,更不用说长期存酒,除非你就买个一瓶两瓶的放着,这样也没什么意义。而其他市场上卖的中低端酒大部分又都是酒精酒,越存储越没有味道,更不值得。
存酒肯定就是要多买点酒自己用陶缸存储起来,这样的话建议大家还是通过渠道找像我们这样的酿酒小作坊,保证真正的纯粮食酿造,价格也不是很贵,就算买上一缸放着也不会超出你的承受能力。
想长期存酒,,量应该不小,存酒你要考虑几个问题!第一,你喜欢什么香型的酒,酱香型,浓香型,清香型等等。在这几种香型中,最好的一类收藏酒是酱香酒,酒是越陈越香。
第二,必须是度数高的酒,因为随着时间白酒是会蒸发的,度数会有所降低,所以必须是高度数。收藏时,红酒,米酒,啤酒等等地低度数酒不值得长时间收藏!
第三,必须是纯粮酿造,固态发酵酒最好,像液态发酵和固液混合发酵的,是用食用酒精和香精勾兑,符合国家规定的。但是这两种酒不值得储存,不会出现越陈越香的情况。
第四,你应该考虑的物流成本,大量的运输酒,散酒的包装和物流费用也不小!我家那位就是做物流的,当时有一批散酒我看见走的,装酒的桶要打托盘,第一保证货物不散不丢,第二减少因为碰撞出现摔坏的可能,所以打托盘,看大小收费。每斤酒的物流成本(包含打托盘的费用和保价)大致在5元左右。当时好像是运到浙江。
综上,酱香酒是是你储存酒的最佳选择,但不知道是不是你喜欢的口感。酱香酒的最佳产地在贵州茅台镇,就是茅台酒的原产地。如果从这里拿酒,我倒是有朋友做这个,不同价位的供你选择!
瓶装白酒可以堆放在***,但需要注意以下几点。首先,***的通风要好,以保持干燥和通风的环境,避免白酒受潮或变质。
其次,白酒应该竖立放置,避免瓶子破裂或酒液溢出,同时要注意瓶子的排列,避免倒塌或损坏。最后,要注意安全,不要将白酒放在车辆的通道上或妨碍车辆行驶的地方,避免发生危险。总之,瓶装白酒可以堆放在***中,但需要合理安排空间和注意安全问题。
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