酿酒是谁发明的,酿酒是谁发明的人

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒是谁发明的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒是谁发明的的解答，让我们一起看看吧。

1. 是谁发明了酿酒？
2. 米酒是谁发明的？
3. 5 酿酒是谁发明的？

是谁发明了酿酒？

酿酒是一项古老的技艺，其起源可以追溯到公元前8000年左右的中国、埃及、巴比伦等地。由于缺乏确切的历史记录，因此不清楚是谁首先发明了酿酒。
然而，据学者的研究表明，最早酿酒的国家应该是中国。考古学家在中国的一个新石器时代遗址中发现了一些由米饭、水果和蜜制成的酒，年代约为公元前7000-6600年之间。
而在世界其他地方，如埃及、美索不达米亚，也有类似的发现。因此，尽管无法确定是谁发明了酿酒，但可以确定的是，酿酒的技艺早已存在于人类的历史之中，成为人类文明发展不可或缺的一部分。

米酒是谁发明的？

仪狄，相传是我国最早的酿酒人。关于仪狄造酒的说法，在《太平御览》中也说：“仪狄始作酒醪，变五味。”

醪，是一种浊酒，是用米经过发酵加工而成，和现在的不带糟的酒醪差不多。“变五味”，是指酒具有多种味道。《战国策•魏策》商记载了：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹。禹饮而甘之。曰：“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄而绝旨酒。”

历史由来：人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。

不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从引进的。早在公元前1500年，的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8世纪，古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000年左右，就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。优越的造酒技术，在于早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。

传说第一个造酒的人是上古时期的杜康，杜康造酒造的米酒，度数不高很浑。

东汉许慎《说文解字》言，杜康作秫酒。杜康，是我国酿酒业的鼻祖、酒神。考证发现，今汝阳县蔡店乡杜康村为当年杜康造酒之处。明万历年间《直隶汝州全志》载，杜康就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。

1***2年，汝阳县在杜康村建起杜康酒厂，***用酒泉沟水，传统工艺与现代科技结合，酿造出浓香型杜康酒系列产品，获国优、部优、省优产品称号，捧回的金银杯至1992年就达62个，且出口到59个国家和地区。酒泉沟旁有杜康祠，为汉光武帝刘秀建武年间始建。

5 酿酒是谁发明的？

5 酿酒是杜康发明的

中国是酒文化的发源地，也是世界上最早酿酒的国家。中国酒文化的发展与人类文明进步的发展是同步的。据《神农本草经》记载，酒起源于远古神农时代，《世纪八种》记载:仪狄始作酒醪，变五味。少康(一作杜康)作秣酒。

仪狄与杜康都是夏朝人士，所以应该说夏朝开始造酒。《粤西偶记》记载，广西平乐府深山之中，猿猴彼多且聪明伶俐，善***百花酿酒，樵子(农村砍柴的人)打柴入山得其巢穴，获其酒多至数石。《古书解读初探》记载“夏有酒…"便可以确定最早酿成酒的年代是夏朝。至于是哪一个人第一次造出了酒，那个人便是杜康。

到此，以上就是小编对于酿酒是谁发明的的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒是谁发明的的3点解答对大家有用。