星光源酿酒师,星光源酿酒师1号干红葡萄酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于星光源酿酒师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍星光源酿酒师的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何建立属于自己的私人酒窖？
2. 红酒成分怎么辨别好坏？

如何建立属于自己的私人酒窖？

Max叔叔的建议是首先要想清楚建立酒窖的目的

• 是为了用来保存自己喜欢的酒？

  
  （图片来源网络，侵删）

• 还是为了买酒回来作为增值的投资品？

如果是用来自己喝的话，只要选择自己喜欢的品种每年都存个十来支就好。这样的话，放在下地储藏室就可以，如果地下储藏室的温度比较稳定的话，甚至不用买专门的酒柜。

如果是作为投资，打算若干年增值以后作为商品销售的话，那就从一开始就要选择市面上比较稀有的或者名贵的酒。并且需要专门的酒柜用来储存防尘防潮，如果酒的标签受潮而破损会直接影响销售时的价格。当然，如果作为投资，最好还是先找到懂行的专家给出建议再购买。因为并不是所有的酒都是越老越好。

总的来说，性价比最高的方法是对于自己喜欢的酒每年都买一些回来存着，过个七八年再喝。但是话说回来，品质差的酒就算存个十年也不会变的好喝！所以要么选自己喜欢的，要么选出身名门的。

您好！我是祥哥。很高能为您解答。

如何建私人酒窖？首先我们要知道自己想藏些什么酒。

1、洋酒属蒸馏酒，避光、通风、无异味、立放即可。

2、葡萄酒属果酒需避光、通风、无异味、恒温、恒湿、卧放。

3、白酒和伏特加等属烈性酒也需避光、通风、恒温、恒湿、无异味、立放。

综上所述，避光、通风、无异味、恒温、恒湿、满足立放和卧放的防潮木货架，这些是一个酒窖的最基本要求。

具体方案有两个：

其一、自己去砌一个（建议往地下挖，即水平面以下）这种方法需到建委报建。根据自己需求大小挖坑先用钢筋混凝土做好护壁，接着刷一房防水涂层；再用红砖或吸水砖砌墙，地板预留坑位安装防洪排水泵。倒制天花时记得预留排洪水管、电线管、进、出风口、空调安装位置及楼梯位置。建好后搬进货架安装好设备即可移酒进仓了，注意进风口附近不能有异味源，温度保持在13到17℃区间，湿度保持在70%左右。

其二、地上现成房间改造。尽量选择靠北的房间，以没有阳光直射为宜。安装空调及湿度调节器。有窗户的话割一个排气孔并安装排气扇，贴上一层遮光率为100%的遮光纸。取一处远离异味源的墙壁开凿一个进气口。然后放入置酒架，并调节好温度及湿度即可存酒了。

这样您就可以拥有一个属于自己的私人酒窖了。

红酒成分怎么辨别好坏？

1、买之前：白葡萄酒或桃红葡萄酒向着白色光源方向观察是否有絮状物质、或很多一粒粒的东西。红葡萄酒暂时只能从酒标辨别。尽量选择2003年以后的。

2、酒杯中：观察杯底是否有许多小颗粒，酒杯中是否有木塞味。同一个红葡萄品种及产地的选颜色较深的，白葡萄品种则尽量选颜色较浅的。

3、口腔里：不会有那种暗哑的苦涩感，这个比较难说明，和单宁的“涩”（红葡萄酒都应该有但都是不同程度）是不同的两种东西。

从配料表分辨好的红酒：

1、我们买红酒的时候，看到配料表中除了葡萄汁，还有二氧化硫就是进口的好红酒了。

但如果配料表葡萄汁后面是焦亚硫酸钠，那就最好不要买了。

2、红酒中添加二氧化硫这个化学物质，只是为了抑制红酒中微生物的繁殖，稳定红酒的质量。而焦亚硫酸钠不当使用是对人体有较大的损伤的。

纯正的红酒配料表里只有100%的葡萄汁和二氧化硫。

一些勾兑的红酒配料表里会有添加剂。

到此，以上就是小编对于星光源酿酒师的问题就介绍到这了，希望介绍关于星光源酿酒师的2点解答对大家有用。