客家酿酒哺乳,客家酿酒哺乳期能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家酿酒哺乳的问题，于是小编就整理了1个相关介绍客家酿酒哺乳的解答，让我们一起看看吧。

1. 一些地方有月子产妇喝糯米酒催奶，科学说哺乳不能喝酒，该信谁？

一些地方有月子产妇喝糯米酒催奶，科学说哺乳不能喝酒，该信谁？

月子里喝糯米酒催奶确实是有这个效果，而科学说哺乳不能喝酒也是没错的。也许有人会说，这不是矛盾了吗，其实这句话不是字面上这么简单理解的。

月子里喝酒不是像平常那样，一杯接一杯喝，而是适当加入到食物中提味。而且酒的品种也多，坐月子一般是用糯米酒和黄酒，像那些白酒、红酒、啤酒等是不喝的。

因为米酒和黄酒含有丰富的蛋白质，而蛋白质是红细胞的载体，对治疗贫血有一定的***作用；月子酒还含有功能性低聚果糖，增强双歧杆菌的繁殖功能，能够有效的改善产妇肠道内微生态环境。所以，产妇适当饮用月子酒可以祛风、活血，有利于加快乳汁的分泌，帮助恶露尽快排出体外。

不过，月子酒可不能过量饮用，只需要在炖骨头汤、鸡汤、鸡蛋汤时滴入少许就可以了，而且也不需要整个月子都这么做，偶尔、适量就可以了，时间控制在7-10天为宜。毕竟过度饮用月子酒也会给身体带来负担的，长时间食用会引发上火，还会增加恶露的排出量，并且延长恶露排出时间。

举例:

我在怀孕那会，家里也准备了好多的米酒，还是我妈妈亲自酿的，可惜我最后是剖腹产，在月子里我妈都不敢把米酒放到汤里给我喝。因为米酒属于活血的，剖腹产有刀口，喝米酒对伤口愈合有影响，还容易造成疤痕增生。所以，我妈妈酿的月子酒一直等到了我出了月子，刀口恢复好了才给我喝。

总结:

月子酒是比较适合顺产妈妈喝的，剖腹产的妈妈尽量就不用月子酒来催奶了，催奶的方法有很多种，比如多喝汤、多吸吮、多开心些、多休息等。

哈哈，都已经2020年了，当然是相信科学了。

鸡汤一煲接一煲，猪蹄一只又一只，鱼汤一碗又一碗，这些月子里必备的菜谱，当然也少不了很多地方的催奶神菜：糯米酒或者酒酿。传统的说法是，喝月子酒补身又下奶。

实际上，月子喝酒伤娘又伤娃

伤娘，月子喝酒不但不下奶，反而会导致奶水减少。其实，喝酒涨奶只是酒精起作用的一种***象。它只是将分泌好的乳汁快速流出来，这种现象只是暂时的，并不能真正帮助宝妈下奶。而且酒精会抑制催产素的分泌，导致奶水排出减少，导致乳汁不增反降。

伤娃，酒精是很小的分子物质，可以进入母乳。宝宝吸奶后，酒精就会进入宝宝的体内。要知道宝宝对酒精的耐受度为零，当宝宝体内的酒精达到一定浓度时，就容易出现睡眠紊乱、拒奶、血小板减少、甚至会影响宝宝的大脑发育。在电视剧《辣妈正传》中，孙俪喝酒后喂奶，导致宝宝小脸通红、皮肤发烫，宝宝醉酒住进医院。

说到这里，可能会有人反驳说，把酒精煮沸挥发掉，就不会出现以上的情况。

但是，事实上要挥发掉90%的酒精，需要连续煮沸2~3个小时，而持续煮沸低于1个小时，还会有约25%~75% 的酒精残留。大家可以想想，月子里煮含酒的食物会持续煮沸两个2~3个小时吗？

所以，还是相信科学吧，喝糯米酒不但不能下奶，还会影响宝宝的大脑发育，不建议月子里和哺乳期饮酒，也尽量少吃含酒的食物。

你好，我是儿童营养师夏群英，很高兴为你答疑支招，其实我是四川人，再我们那里也有月子里吃醪糟（也就是用糯米酿的米酒）煮鸡蛋的习俗，所以我生我儿子的时候，在四川做月子，那时候还没有进入营养这个行业，所以月子期间所有的禁忌或者饮食都是按照当地习俗来的，换句话说我在月子期间也吃了不少醪糟煮蛋，一天三顿，每顿三四个鸡蛋，顿顿都是醪糟煮的，还加白糖或者红糖，所以，整个月子期间吃了多少鸡蛋可想而知，吃了多少醪糟更是不可想象。

还别说，我还真的母乳充足，一直到10个月断奶时，母乳都多得很，可以说不需要添加辅食都能让儿子每天吃饱喝足。就这样，也让我一度认为醪糟煮蛋是真的具有催乳效果。

糯米酒真的具有催奶功效吗？

学习营养后，我也为这个问题而查了不少资料，但都没有找到足够的科学实验依据来证明是醪糟的效果，而是因为我们再用醪糟做月子美食的时候，要么是带很多汤水一起吃，要么是与高蛋白食物一起的，所以不能明确的证明母乳充足就是因为糯米酒的缘故。为了进一步实验，在我生闺女的时候，在合肥坐月子，自己也已经在儿童营养行业从事多年，所以特意不在我的月子餐里安排糯米酒，想看看会不会影响母乳分泌，结果完全没有影响，我依然母乳充足，而且到我家闺女23个月断奶时，没有喝过奶粉，而且断奶时我还***胀痛厉害。可见糯米酒催乳并没有科学依据，只是各地不同的月子饮食习俗而已。

糯米酒到底有多少酒精？

一般来说，糯米酿的醪糟酒精浓度在3%-12%之间，特别好的也有达到16%的，糯米酒中的酒精浓度主要取决于酒酿的发酵品质和发酵程度有关，发酵程度高就是发得透,酒精比例会提高；发酵的品质是指酵母品质和酿酒料的品质。但一般来说，自家酿的酒酿的酒精浓度会相对较低。

月子里到底能不能吃糯米酒？

不建议

为什么？

虽然说糯米酒都是放在别的食物中烹饪煮制过，在煮制的过程中酒精会挥发一部分，再加上与食物稀释后，酒精浓度又一次降低，但是酒精的代谢产物乙醇是很容易通过乳腺进入母乳的物质，而且乙醇通过母乳很容易被宝贝吸收会直接影响宝贝的大脑细胞的发育，因为乙醇在进入宝贝体内6分钟就开始破坏宝贝的脑细胞，而且这种破坏是不可逆转的。虽然过去那些月子里吃糯米酒的宝贝，成年后却没有发现明显的智力缺陷，但我们现在知道了，就应该尽量避免这样的伤害。

月子产妇不能喝酒那是有一定的道理的，因酒精会通过乳汁进入到婴幼儿的身体里，对幼儿发育会造成不良影响。

对于喝糯米酒催奶，那是在我们赣南地区。但是，这个糯米酒必须是要用刚刚发酵才三四天的，就是醪糟，里面的糖份还没有完全转化为酒精，其中的酒精度非常低。醪糟里面要打两个鸡蛋隔水蒸熟，酒精在蒸煮的过程中已经挥发掉了，可以放心食用。

所以此糯米酒非彼糯米酒，大家都知道，米酒发酵时间越长酒精度越高。我们用来催奶的可不是那种发酵时间长的糯米酒，我们用的是醪糟，刚刚开始发酵的醪糟。

到此，以上就是小编对于客家酿酒哺乳的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家酿酒哺乳的1点解答对大家有用。