肉参酒功效,肉参 酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉参酒功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉参酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝鲜人参泡的酒有什么好处？
2. 参肉丸子的做法？
3. 参肉怎么做好吃？
4. 鸡肉炖参要不要放姜片？

喝鲜人参泡的酒有什么好处？

人参是一种传统的滋补品，如果用来泡酒饮用，则有安养精神、补元气，改善身体倦怠、食欲不振、脸色不好、肌肤粗糙等功效，而人参酒也深受人们喜爱，那么人参酒功效有哪些呢？

酒，素有“百药之长"之称。我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到酒是高级药物。其气悍，质清，性温，味辛而苦甘。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。古代医家喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

人参味甘微苦，生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

参娃狗蛋 提醒 朋友们：以长白山下足年鲜参为引，酒得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，同时人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。除了具有人参大补元气等功效外，还能补益中气，温通血脉，通治诸虚；补气养血，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳。

鲜人参泡酒，如果密封储存好，还是可以喝的，人参泡酒，可单独浸泡

也可与其它材料一起搭配浸泡，比如

【药酒配方（仅供参考）】人参100克，灵芝500克，枸杞50克，冰糖200克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将灵芝人参枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可

【药酒配方】人参15克，熟地黄60克，蜂蜜100克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将人参、熟地黄切成薄片，一同置入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，14日后开封。开封后过滤去渣，再加蜂蜜，搅拌均匀，静置，过滤，装瓶备用

人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效。如果是气虚体质的人，平时喝些人参泡酒还是会有一定的好处的。

人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。药酒中的人参主要就是补气，同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治，并能抗衰老、延年益寿。鲜人参药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。

但是有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

喝人参酒时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

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人参酒

[处方]人参1根。

[用法]将人参段浸入优质白酒中，以1比10为度，半月后即可饮用，每次10毫升，日2次。

[功效]大补元气，调荣养卫。

[主治]补气养血，通经活络，抗老防衰。

[来源]《中国食品》。

人参作为一种名贵的中药材，其对于机体所起到的滋补作用是比较明显的。而对于一些大病初愈的人而言，滋补的人参更是十分适宜的药材。中医上认为，人参具有健脾益肺和宁心益智的功效。因而利用人参泡酒的话，往往能够起到补中益气和滋阴温阳的作用。具体来讲，都有哪些较为显著的好处呢?

如果以黄芪，当归身，龙眼肉，人参，川芎和熟地为主要原料，进行泡酒的话，此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或月经稀少的妇女。需要注意的是，如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话，此时则可将上述原料用来炖鸡，所取得的功效往往也是较为不错的。

此外，大家也可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒。这一做法特别适合于一些胃气不和和心下痞硬的患者，对于一些不思饮食和体倦乏力的胃肠病患者而言，所具有的好处也是较为明显的，如果患者们能够坚持服用的话，往往能够取得较为显著的疗效。

需要警惕的是，人参泡酒虽好，但是并不是适宜所有人，如果是本身就对酒精过敏的人，此时最好是不要进行饮用，以避免给机体带去严重的副作用。对于高血压患者而言，如果选择服用人参酒，则容易引发一些脑血管的意外，因而一般也不建议其进行服用。

指导专家：高凌宇，副主任医师，洛阳市吉利区人民医院内科。

从事临床内科工作20余年，对内科常见病，多发病，有着丰富的经验。

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参肉丸子的做法？

1.参肉洗净，绞碎

2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

4.把它拌匀，然后打搅上劲

5.锅内加入清水烧开

6.用虎口挤出肉丸子

7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

8.再捞出沥干水分

9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.烧沸后加入丸子

参肉怎么做好吃？

参肉好吃的做法有以下几点：

首先，选用新鲜人参和肉质鲜美的猪肉；

其次，将人参洗净切薄片，猪肉切片备用；

接着，烧热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉翻炒至变色；

然后，加入人参片、料酒、生抽、盐、糖、蚝油等调料继续翻炒；

最后，加入适量清水，盖上锅盖，慢火焖煮20-30分钟，让参肉充分入味。适时翻炒，避免人参过于炖煮导致口感不佳。可根据个人口味添加辣椒等佐料。这样做出来的参肉菜品色香味俱佳，营养丰富。

鸡肉炖参要不要放姜片？

可以，理中汤里就含有党参和干姜，八珍汤炖制的时候也要用姜和大枣作为引子，说明人参和姜片是可以同时炖制的。但是人参是热性的生姜也是热性的，个人建议量上要控制好，不然容易上火。

鸡肉炖参大补，适合体虚，大病初愈，老人和产妇食用，儿童不宜多吃。炖鸡要放姜，去腥又增味，如果不喜欢吃姜的可以不放。下面介绍一下母鸡炖参的做法：要选三年以上散养老母鸡，处理干净剁成小块，焯水待用，人参洗净，如果是干参需要先用温水浸泡一个小时，生姜切片，香葱三到四根洗净打结，十颗枸杞温水泡十分钟洗净。把鸡块，人参，香葱，枸杞一起放入砂锅，加水，水多加一点，加50克熟[_a***_]油，大火烧开打去浮沫，转小火慢炖一个半小时，放两小勺盐，一小勺十三香调味。撒上香葱。

到此，以上就是小编对于肉参酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉参酒功效的4点解答对大家有用。