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苦荞麦性味苦,平、寒“实肠胃,加气力,续精神利耳目,能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄酮、纤维素。
荞韵苦荞酒以小曲发酵独特酿造工艺,***用大凉山高寒地盛产的优质黑苦荞为主要原料,以及有美誉一方的仙岛湖水,结合独特的酿酒工艺精心酿制,清新自然,色相纯正,口感柔和,韵味爽冽。
湖北历史悠久的荞酒是一种传统的酿造酒,以优质荞麦为原料,经过发酵和蒸馏而成。荞酒色泽清澈,香气独特,口感醇厚,具有独特的麦香和酒香。它不仅是湖北地区的特色美食,也是饮食文化的重要组成部分。荞酒不仅能开胃消食,还具有滋补健康的功效,被誉为“长寿酒”。无论是作为餐前酒,还是伴随美食品尝,荞酒都能带给人们独特的享受和美味体验。
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