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您好,纯粮酒是指使用一种或多种粮食作为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。以下是常见的纯粮酒:
1. 白酒:以高粱、小麦、玉米等为主要原料,经过多次蒸馏、陈酿而成。
2. 黄酒:以糯米、大米、小麦、高粱等为主要原料,经过糖化、发酵、过滤、熟化等工艺制成。
3. 啤酒:以大麦、小麦、酵母等为主要原料,经过酵母发酵、过滤、熟化等工艺制成。
4. 糯米酒:以糯米为主要原料,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。
5. 醪糟酒:以糯米、大米等为主要原料,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。
6. 烧饼酒:以高粱、小麦等为主要原料,经过酵母发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成。
7. 龙井酒:以糯米、大米、小麦等为主要原料,经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。
第一款:剑南春水晶剑
剑南春,老八大名酒之一,水晶剑是剑南春旗下的核心产品icon,有粮食香和窖香味道,可以说是500元以内浓香型白酒的天花板,酒质获得高度认可,近年来在蹭蹭上涨的白酒市场上,剑南春存有难得的理性,性价比极高。
第二款:赖圣坊
这款酒可以说是贵州本地传统的老牌酱香酒,此酒的酿造酒厂就是茅台的前酒厂之一,酿酒的原材料也是来自于茅台镇本地,酿造***是师从前茅台副厂长李兴发的冯小宁***,所以从酿造环境、酿酒原料到酿造的工艺,都可以说是和茅台同根同源,而且严格遵照茅台酒的酿造标准,酿成的这款酒口感和茅台9分相似,但它三百多的价位相比茅台更加亲民,也被当地的白酒行家称为:小茅台,是当地很多酒友的口粮酒。
第三款: 红花郎10
这款酒的香气比较内敛,有明显的酱香但并不浓郁,有微微的焦糊香,细闻的话还带有一点酸味,形成它独特的风格,不像茅系那样上扬。红花郎作为川派酱酒的代表,入口爽净,收口有点快,尾味甘爽醇厚,基酒洞藏的独特工艺,让他有了优质的口感,获得很多人喜爱。
第四款:水井坊井台
水井坊是从四川名酒全兴大曲独立出来的品牌,坚持古法酿造工艺,缓火蒸馏,留住酒香,香味柔和、含蓄悠长,酒体圆润。***用水井街酒坊古窖独有的“水井坊一号菌”,酿成的酒口感独特,陈香飘逸又细腻雅致,口感对于对于新酒友来说更加的容易接受。
纯粮酒的酒种有很多,例如白酒、黄酒、米酒、啤酒等等。
确切地说,纯粮酒是指使用纯粮为主要原料酿造的酒。
这类酒以高粱、小麦、玉米、糯米、大米等为原料,不添加其他成分,经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的酒,所以酒味浓郁,具有独特的香气和风味。
不同酒种的纯粮酒具有不同的特色和风味,例如中国的二锅头就是以高粱为主要原料,口感清香、干净爽口;而韩国的清酒则是以大米为主原料,有着清雅的花果香气。
总之,纯粮酒作为优质酒品,其酒味与口感都具有丰富的层次和个性化特点,也是饮酒文化不可或缺的一部分。
一、蓝瓶红星二锅头
香型:清香型
度数:53%,43%
蓝瓶红星二锅头是公认的最便宜的粮食酒,36一瓶。在父辈心中,只有红二是最正宗的二锅头,蓝瓶红星二锅头更是不能复刻的经典。
二、黄盖玻汾
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