大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古泉特酿酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍古泉特酿酒的解答,让我们一起看看吧。
大别山有小吊酒。
秋收后大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒,自饮和待客,此酒口感不甚浓烈,但有后劲。
小吊酒有三个特点,
其一是酿酒原料为大别山区主产谷物,包括大米、糯米、苦荞、山区高粱等;
其二是酿酒所用的水为山泉水,大别山为中国的南北分水岭,特别是主峰天堂寨,“踏遍黄峨岱与庐,唯有天堂水最佳”,高山流水,水质独特,富含氧及多种矿物质,为谷物发酵及成酒提供了独特的条件;
河南的10大名酒有(排名不分先后):杜康酒、宋河粮液、张弓酒、卧龙玉液、豫坡酒、仰韶酒、赊店老酒、皇沟酒、百泉春酒、宝丰酒,等等。
河南作为中国中部省份,是中华民族的发源地之一,其酒文化历史悠久源远流长。河南又是“***腹地、十省通衢”,其白酒品牌辐射影响到了全国各地。
河南10大白酒品牌:
1.宋河,宋河粮液产于古宋河(大沙河)之滨枣集,具有悠久的历史。相传,宋河粮液始于春秋,隋唐颇负盛名。唐高祖李渊、太宗李世民等诸位帝王,每年清明祭祖所用琼浆为枣集酿造(宋河粮液),故有“皇王祭酒”之称,名传天下。
2.张弓酒
3.卧龙酒,南阳古称“宛城”,东汉时曾称“南都”.西郊有一苍松翠柏,山明水秀的地方,世人称之“卧龙岗”,岗下白水环绕,岗上泉水甘甜,被誉为“卧龙潭”。“卧龙玉液”***用传统典型的浓香工艺,精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
5.仰韶
6.赊店,河南赊店老酒有限公司的简称。河南赊店老酒股份有限公司地处全国历史文化名镇赊店镇东部,西邻全国重点文物保护单位山陕会馆,东靠潘河。是河南白酒酿造行业历史悠久、文化厚重的企业,具有年产白酒5万吨的生产能力。
7.杜康 ,酿制杜康酒的泉水–酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型,以优质小麦***制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并***取”香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。
8.四五 ,河南祥龙四五酒业有限公司位于河南省周口市,是河南省酿酒行业重点骨干企业,河南省八大名酒生产厂家之一。其前身是创始于1949年河南四五酒厂,在五十多年的经营过程中,屡获殊荣。
9.皇沟,河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的,地处豫东汉兴之地永城市,浍河之滨,皇沟岸边,自古即有酿酒之风俗,始于春秋,兴于明清,而盛于当代。潺潺的皇沟流淌着一首醉人的歌:古泉酿美酒,皇沟香万家,五谷纯粮液,御酒传天下。1958年建厂,19***年成立皇沟酒业集团,2003年完成产权制度改革,建立了现代企业制度。
关中酒是中端档次。
关中酒品牌来自于陕西关中酒业有限公司,在酒类市场上属于中端档次的品牌。
下面是关于关中酒公司的介绍:
陕西省关中酒有限公司位于炎帝之母女登故里,酿酒历史悠久,是凤型白酒的酿造源地。公司所在地具有200多年酿酒历史,酿酒***自地下200米深井湫池古泉,水质清澈、透明,含有丰富的矿物质及多种微量元素,享有“龙山顶上茶,女登湫池水”的美誉,被专家论证为酿造凤香型白酒的上好用水。
到此,以上就是小编对于古泉特酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于古泉特酿酒的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.j9998.com/post/38322.html