纯粮酒品牌供应商价格表,纯粮酒品牌供应商价格表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯粮酒品牌供应商价格表的问题，于是小编就整理了1个相关介绍纯粮酒品牌供应商价格表的解答，让我们一起看看吧。

1. 二锅头都是纯粮酒吗？

二锅头都是纯粮酒吗？

可以肯定的告诉您，不是。为什么不是呢，因为纯粮食的酒，大的酒厂无法提供大批量的生产来适应市场的销售。首先我们要明白酒是怎么来的，固态白酒是将粮食比如高粱、玉米、小麦、小米等通过粉碎、蒸熟、加稻壳、加酒曲、入池发酵，蒸馏，取酒，再次加曲，再次入池发酵，再次蒸馏，传统做法为三蒸三酿的固态酿酒方法。每日所产的产量非常有限，所需的人力物力等费用都非常高，并且需要长期存储，让酒体继续发酵 ，增加香气 ，储存成本占用资金更多，成本更高。市面上几元一瓶的酒能是纯粮酒吗！

我在七十年代曾经闻到过，也尝过一点北京产的红星二锅头，很冲也很香，所以我对二锅头映像很深刻，当时那瓶酒是我父亲的干儿子送的，父亲干儿子的弟弟当兵复员带回来的。

零五年我在广东的超市买过那种塑料桶装的红星二锅头，那个太***了，冲倒是冲，一点就闻不到以前那种酒香味了。

那种高度酒我们这里叫三花酒，以前的桂林三花酒和我们这里的溶江三花只要开瓶，闻到的是一般甜酒香味，而现在的酒哪里有那味道，以前大家都知道的酒厂煮酒烟通要冒很多烟出来的，现在的酒厂哪里看得到一点烟，连火都不烧，但却有酒卖，所以现在农村人宁愿喝小作坊煮出来的散装白酒也不喝那十几二十块一瓶的瓶装酒。现在这种便宜的瓶装酒哪里有粮食酿的，都是酒精兑出来的。

首先可以很明确的回答这个问题：不是。二锅头是一种历史悠久的白酒，但是发展至今，由于各种现实的原因，其性质发生了很大的变化。

二锅头，顾名思义取的第二锅头酒，曾经是人们认为质量最好的一段酒。当然曾经的二锅头都是真正粮食酿造的酒，因此也身负盛名，自清朝时期就是远近闻名的白酒。

发展至今，有好几个公司都在生产，发展二锅头酒，比如牛栏山，红星等等。由于业绩的压力，以及曾经历史的原因，很多低端的二锅头酒基本都是***用液态法勾兑的酒。包括现在卖的很火的白瓶牛栏山陈酿二锅头都是液态法勾兑的酒。

***用液态法勾兑的酒，其成本低，生产周期很短，不需要陈酿，能够让白酒企业快速收回成本和获取利润。因此这种制造白酒的方法深受很多酒厂的喜爱。但是对于广大酒友们来说，这样的做法让想喝到纯粮酒变的越来越艰难。白酒还是传统的纯粮酒才是真正绿色的酒，才是酒友们真正期待的酒。虽然酒精勾兑的酒廉价，但它违背了喝酒人的初衷。

我是一个传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。

二锅头能传这么广泛，肯定是用粮食酿造的。只不过这个二锅头是什么意思有很多人不知道吧？二锅头属于蒸馏酒，用高粱麦麸还有一些添加剂搅拌在一起，然后上锅蒸，出来的蒸汽通过铝皮的管道液化成水就是酒了，剩下的就叫酒糟。通常第一锅出来的就度数高要达到70度，但是有毒性。二锅的正好有45-50度左右，三锅的度数就更低了。一般都是用一锅的和三锅的调和一下才能喝，口感才好。只有第二锅的酒，度数口感味道才是最正的，也就叫做二锅头了。大概就是这么个意思

二锅头不是纯粮酒。注意还是看价格，一般纯粮食的酒酿造成本高，一般卖价都要高些。赶酒会收集有几种方法可以鉴定是不是纯粮食酒：

一： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。

二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。

三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成***。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会***大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑***很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。

到此，以上就是小编对于纯粮酒品牌供应商价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯粮酒品牌供应商价格表的1点解答对大家有用。