大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昭通酿酒厂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍昭通酿酒厂的解答,让我们一起看看吧。
云南好酒自烤酒。但是分地方,和水质有一定关系,水质好的地方出的酒,就更香更醇,更润口。水质差点的就没那么香甜润口点。而都是纯良酿造。像这样酿造出来的酒都不错。可是现在有些不法商人为了追求利益,造出了一些勾兑酒,生料酒这些道是没法喝。总而言之,天下酒千千万,仁者见仁,不可细分,好以不好各人喝了自有分晓。
云南的酒在美酒的世界里虽然排不出名号,也没什么出名的好酒,但是就在云南各州市的地方都能喝到很正宗的小锅酒,自烤酒,小甑酒等,都是真正的粮食酒,喝喝这酒不上头,不会大醉,更不会头疼。
所以说各地方不一样,酿酒文化也不一样,酿成的酒反正就是好喝,实在是山卡卡里的酒就是比较好喝。
比如德宏州的傣家米酒,
版纳和普洱的自烤酒,
鹤庆那边的大麦酒
香格里拉的青稞酒
澜沧拉祜族自治县的自烤酒
文山小锅酒
对于咱们云南来讲,得天独厚的气候条件,为酿造优质好酒提供了充足的粮食储备。到本地来的省外朋友,往往就是在气候和饮食上,感受到云南的独特,其中不乏对酒有着深刻印象,我从事酒行业这么多年,咱们云南的好酒几乎也喝了个遍,今天就推荐几款云南的好酒,到云南的朋友可以试试!
建议入手价:49
推荐理由:云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产,它是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。固守云南传统的小曲小罐发酵工艺,坚持纯粮酿造,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。
建议入手价:32
推荐理由:云南历史名酒,云南十佳名酒,其酿造源于明朝云南学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。品质独特,杨林肥酒甫一问世,便广受欢迎,畅销不衰。
建议入手价:378
香格里拉葡萄干酒:香格里拉葡萄酒产自世界海拔最高的葡萄天堂、世外桃源般的迪庆高原。
云南老窖酒:云南老窖是云酒的杰出代表,填补了云酒无高档酒的空白,相继被评为云南十大名酒、云南省***接待专用酒的。
醉明月酒:醉明月酒的主要原料是高粱、大米、小麦、糯米、玉米,辅料为糠(谷)壳,小麦制成中温曲和高温曲作糖化发酵剂。
大龙口酒:大龙口高粱酒是易门“三绝”(白酒、豆豉、野生菌)中的一绝,提起易门,人们首先想到的就是大龙口高粱酒。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。
云南的酒虽不像四川、贵州、陕西、山西那样出名,但民族众多,许多酒也算得上好。主要包括:昆明的杨林肥酒、牯牛大曲,昭通的醉明月,曲靖的老厂酒,玉溪的玉林泉,红河的云南红、云南干红,大理的鹤庆乾酒、风花雪月啤酒,丽江古城区的窨酒、摩梭人的苏里玛酒,迪庆的藏密、青稞酒,怒江僳僳族的杵酒,临沧云县的澜沧江小白,德宏盈江的糯米黄酒,文山的腻脚酒,普洱市墨江的紫米封缸酒、铜锅酒。
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