酿酒用锡锅,酿酒用锡锅好还是不锈钢的好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒用锡锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒用锡锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸馏酒为什么要用锡器？
2. 锡锅是干什么的？

蒸馏酒为什么要用锡器？

蒸馏酒用锡器，因为锡是"绿色环保金属"。据金属理论分析，锡性凉，散热效果极佳.因此,较其它器皿更胜一筹.锡制酒具斟酒，夏天清凉爽口，冬天温酒导热较快，令人适意，深得饮酒者喜爱。

用锡器温酒效果极佳，而且因为锡的离子效果好，还可以增加酒的原韵味，使酒更加香甜爽口。

锡锅是干什么的？

答：蒸酒时用的冷却器。

     在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”混合后重复蒸。

到此，以上就是小编对于酿酒用锡锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒用锡锅的2点解答对大家有用。