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不是的。爱士图尔酒庄(Chateau Cos D’Estournel)位于波尔多左岸梅多克产区名村圣爱斯泰夫村(St. Estephe)的边缘,与邻村波亚克村(Pauillac)的一级名庄拉菲庄相连接。酒庄拥有面积为91公顷的葡萄园,葡萄园的种植葡萄比例为60%赤霞珠,40%美乐,葡萄树平均树龄为35年。爱士图尔酒庄在1855年梅多克列级酒庄分级中获评2级列级酒庄。
三军酒是爱士图尔酒庄的。爱士图尔是典型的圣达使提芬风格,它以单宁浓密,结构佳,味道集中而优雅,有丰富的层次感著称。但爱士图尔的酒不一定要陈年很长时间也能欣赏,一般5-6年间也达可饮用期。爱士图尔每年约产25000箱正牌酒。经过严谨的葡萄挑拣,谨慎的淋皮以及准确地控制发酵温度,在新橡木桶中陈年。葡萄酒在混凝土酒槽中发酵,然后在橡木桶陈年18个月。庄园装瓶工作在春季进行。
在古代战争时期,攻城掠地的功劳和军队的士气都需要得到犒赏。而犒赏三军的酒则是由军营中的酒坊或者酿酒师所制作而来。这些酒坊或酿酒师会使用大量的粮食和水来酿造酒,制造出来的酒通常会有较高的酒精含量,以确保其能够迅速提高士兵们的士气。
同时,这些酒也会添加一些草药和调料,以增强其口感和功效,让士兵们更容易接受和享受。
1、老龙口白酒
老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。
2、铁刹山牌老窖酒
铁刹山牌老窖酒,***用天然之露泉,以优质高粱、小麦为原料,用传统工艺与现代技术相结合酿制而成,具有酒质清澈透明、窖香浓烈、醇厚绵甜、回味悠长的特点,在第二届中国科技之星国际博览会上获金奖。
3、道光廿五
道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于辽宁省锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我国目前唯一的液体文物。
道光廿五经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为,该酒酒液呈微***,浓郁陈香,入口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,风味独特,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。
4、桃山白酒
羊羔酒是中华传统名酒,起源于汉魏,兴盛于唐宋,元时畅销海外,羊羔酒“色泽白莹,入口绵甘”如羊羔之味甘色美,故名之。其产地:明代冯时化《酒史》载“羊羔酒出汾州孝义县”;《山西通志》“(孝义)酒之名色甚多,其羊羔儿名重海内”。羊羔酒饮于宫廷,***曾封“世袭御酒”;传至民间,文人雅士浅斟吟诵。戏曲《空城计》诸葛亮唱腔“我有羊羔美酒,犒赏三军”;宋代名士陈起作有“羊羔酒呈朱丛瑞”多首诗;元代李德载《散曲》“金樽满劝羊羔酒,不似灵芽泛金瓯”;明代陈琏《岁寒轩赋》“醉飞觞而饮羊羔”。真可谓:佳酿激才情,诗词炙人口,生活增雅趣,千载传美名。
羊羔酒以黍米为主要原料,以矿泉水、绝嫩羊羔肉连骨同木香、杏仁等数种名贵中药材一起入锅煮软抽骨,肉丝擗碎;将肉丝、肉汁与酿酒主要原料同酿,精心酿制而成。主要有健脾胃、益腰身、大补元气等滋补功能。
羊羔酒始盛于宋代,以山西杏花村产为最佳,以后制作方法流传到各地。
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