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同一品牌的茅台酒怎么区分,同一品牌的茅台酒怎么区分真***

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于同一品牌茅台酒怎么区分的问题,于是小编就整理了2个相关介绍同一品牌的茅台酒怎么区分的解答,让我们一起看看吧。

  1. 同一品牌不同系列的白酒差别在哪里?
  2. 同一种茅台酒,为什么有时口感不一样?是买到假酒了吗?

同一品牌不同系列白酒差别在哪里?

朋友说对了,就是口感不一样,品牌定位不一样。

那是什么造就了同一品牌的两款系列酒口感不一样?原料不同、酿造工艺不同、存放时间不同、基酒勾调比例不同、添加老酒年份不一样、添加老酒的比例不一样、添加的调味酒不一样,总之一款基酒好比***,你要红烧还是水煮亦或者清炒,全凭你的做法和添加的调料来决定,而白酒里面培育的各种调味酒,还有存放的老酒就是炒菜里面的调料。

同一品牌的茅台酒怎么区分,同一品牌的茅台酒怎么区分真假
(图片来源网络,侵删)

好比王子酒与迎宾酒,是同一品牌的不同系列酒,定位不一样,迎宾是茅系里面的低端酒,而王子是中低端产品。以前的王子是粹沙酒质、迎宾是翻沙酒质,但是现在两者都是坤沙酒质,外地高粱酿造的,在习水的201厂酿造的。

那现在的王子与迎宾都是坤沙酒质那为什么价格和口感都不一样。其实茅台镇每一家酒厂的酒口感都不一样,同一批高粱酿造出来的基酒分酱香、醇甜、优一级、优二级存放,且每一个轮次又是分开存放的,比如同一批基酒可以勾调出两款产品,可以用大部分的3.6.7轮次勾调一款,这款酒特点就是酱香淡、回味短、没有层次感,有一点焦糊味,苦味。也可以用大部分的2.3.5轮次为主体酒勾调一款酒,这款酒会酸一点,粮食香会突出点,酱香也会突出点,再添加老酒下去酒会变柔和,也会有陈香味。

所以你看同样的品牌不同系列酒,同一批基酒,不同的比例,不同的调味酒,完全可以勾调出两款完全不一样的酒出来,这两款酒的价格相差也可以达到几十上百元

同一品牌的茅台酒怎么区分,同一品牌的茅台酒怎么区分真假
(图片来源网络,侵删)

通过上边的解答朋友们还有什么不了解的吗?可以在评论区告诉我。我是茅台镇小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我,一起交流学习

我是小酒飘香,现在随着市场竞争的需要同一品牌会推出不同系列的白酒,不同的系列会有不同的定位,不同的定位是为了实现某种市场行为。

第一,按照产品价位划分的原因。

同一品牌的茅台酒怎么区分,同一品牌的茅台酒怎么区分真假
(图片来源网络,侵删)

同一品牌的不同系列产品最直观的划分方法就是价位,价位主要是为了实现对市场价位段的占领,每个价位段都有一定的消费者,价位段的缺失也一定程度上造成了消费者的覆盖缺失。价位上正常可分为1000元及以上的超高端产品,500-700元的次高端产品,200-400的中高端产品,100元以上的中低端产品以及100元以下的低端产品。

第二,价位不同的几个决定因素。

酒质

这里面要说的就是一分价钱一份货,不同价位的酒在品评的结果上肯定是不一样的。白酒不像家电、电子、设备行业,白酒到现在仍然需要品酒师,白酒的好坏要靠品酒师来品,所以第一点不同就是酒质的不一样,价格高的白酒的酒质要好于价格低的白酒。那么决定白酒品质的因素是什么?我们看一些大酒企的公开宣传,有的讲产区(茅台),有的讲窖池(洋河),有的讲年份(古井),有的讲秘方(董酒),有的讲历史(国窖)等等,这是企业公开层面提的,但是有个共性就是消费者拿这些点来评判这款酒的好坏,换一句话说就是这些特点决定了酒质的好坏。

包装

白酒的生产成本中包装占据了不小的部分,从瓶子到盖子再到盒子最后到箱子,这些包装的成本是不可忽视的,高档的酒的包装自然是好,设计好、材料好,就连加工的工厂都是大厂。对于低端产品就没有这么考究了,只要符合定价所在位置的包装有自己的特点就差不多了。包装为什么这么重要?这个归根到底还是我们面子更重要,也是白酒作为社交媒介所必须的,所以千万不能忽视包装!

同一种茅台酒,为什么有时口感不一样?是买到假酒了吗?

对于这个问题,小橘子还是有必要科普一下,毕竟有很多不了解的酒友会因为这种问题而对自己买的酒产生不信任因素。

首先为什么会提出这种问题呢,同一种茅台酒,为什么会有一些口味上细微的差别?是茅台酒需求量大,所以产量大,质量就下降了吗?还是买到了***酒呢?

其实未必是这样,首先我们客观分析一下:就算是买的同一批茅台酒,也可能存在细微的差别,不是说就是好与次,而是一些小小的瑕疵,主要产生的原因可能会有以下几点!

第一:储存方法不当。

这是最重要的一个原因,存放不当对酒的口感影响是最大的,可能刚买回家的茅台酒喝第一瓶时口感什么的都是好的,然而因为你放酒的位置不对,导致后面几瓶酒的香味口感有所不同,甚至出现跑酒的现象,所以也要定期去检查瓶口有没有酒香气跑出来。因为酒它是会挥发的,大家存放的位置一定要避光通风干燥的地方,也不要放在有其他挥发物质的地方,比如说有樟脑丸,香水或者是潮湿的地下室,相比起其他的原因,存放不当是最容易引起口感差别的原因。

第二:酿酒的过程

因为茅台酒是纯手工酿造,就算是同一批原材料和同一位酿酒师傅酿造,都不能百分百保证所酿造出来的酒没有一丝一毫的差别,口感也不会是百分百相同。而口感也和发酵温度湿度,酒曲高粱比以及烤酒的温度等等因素有关,在很久资深的酒友看来,酿造过程所产生的误差其实算是很小的了。

第三:调酒师勾调。

其实第二条所产生的影响不算大,因为茅台酒的口感最终归咎于调酒师的勾调,茅台酒在装瓶之前都会由调酒师同一进行勾调,也是为了减少在酿造的过程中产生的口感差别,当然了,茅台集团不是只有一位调酒师,每位调酒师的嗅觉也不可能完全一致,就算是同一位,也可能出现一些细微的不同,当然这些都是微乎其微甚至可以忽略的细节,只能说尽可能接近所需要勾调的茅台酒的标准

就算出现了问题,也可以先看一看自己存酒的位置是不是不恰当,或者是找专业的鉴别师鉴别,如果实在网上购买,有些酒在运输过程中也可能出现问题。

到此,以上就是小编对于同一品牌的茅台酒怎么区分的问题就介绍到这了,希望介绍关于同一品牌的茅台酒怎么区分的2点解答对大家有用。