冬酿酒很酸,冬酿酒酸了还能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬酿酒很酸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬酿酒很酸的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米酒做酸了是怎么回事？可以加冰糖吗？
2. 糯米酒做酸了是怎么回事？可以加冰糖吗？
3. 冬天吃葡萄很酸怎么办？
4. 羊肉汤怎么酸了？

糯米酒做酸了是怎么回事？可以加冰糖吗？

糯米酒，儿时的回忆。

小时候，妈妈做的糯米酒味醇而香甜，吃了还想吃。

长大了，学妈妈的样子，做糯米酒，可是酸的，于是问妈妈。

妈妈告诉我，做糯米酒要好吃的几个重要的因素:

一，温度，把蒸好的糯米浇透冷水，掰开成团的糯米，均匀晾开，温度不能超过35度，因为温度过高，使发酵的过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖了，当酒精达到十几度，杂菌酸味也明显了。

二，发酵的时间，夏天12小时，冬天48小时，如果时间短，米酒会味淡而酸，时间长了也不行。

三，卫生，不能使糯米沾上油腻，不卫生产生杂菌也会酸的。

四，酒娘的质量与数量，有的酒娘在制作过程中就变酸了，用来酿米肯定酸的了。酒娘的数量也按比例来放。

希望我们的这些酿酒经验帮到你，下次做的糯米酒不酸，甘甜可口，对于你这次有酸味糯米酒可加少许苏打粉煮沸去除酸味。另外，你加冰糖，酸酸甜甜也好喝。

认为我说的不错的话，点个赞吧！

糯米酒做酸了是怎么回事？可以加冰糖吗？

糯米酒，儿时的回忆。

小时候，妈妈做的糯米酒味醇而香甜，吃了还想吃。

长大了，学妈妈的样子，做糯米酒，可是酸的，于是问妈妈。

妈妈告诉我，做糯米酒要好吃的几个重要的因素:

一，温度，把蒸好的糯米浇透冷水，掰开成团的糯米，均匀晾开，温度不能超过35度，因为温度过高，使发酵的过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖了，当酒精达到十几度，杂菌酸味也明显了。

二，发酵的时间，夏天12小时，冬天48小时，如果时间短，米酒会味淡而酸，时间长了也不行。

三，卫生，不能使糯米沾上油腻，不卫生产生杂菌也会酸的。

四，酒娘的质量与数量，有的酒娘在制作过程中就变酸了，用来酿米肯定酸的了。酒娘的数量也按比例来放。

希望我们的这些酿酒经验帮到你，下次做的糯米酒不酸，甘甜可口，对于你这次有酸味糯米酒可加少许苏打粉煮沸去除酸味。另外，你加冰糖，酸酸甜甜也好喝。

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冬天吃葡萄很酸怎么办？

吃块大蒜就不酸了。

人在吃了葡萄之后，身上出现牙齿酸软的现象是非常常见的，这是其实就是我们常常说的倒牙，倒牙对人的身体健康产生的不良影响不大，并且也比较好调节，针对倒牙的现象，大家可以取一块大蒜在嘴巴里面咀嚼，这对于帮助我们缓解倒牙的现象是非常有效果的。

羊肉汤怎么酸了？

1、羊肉汤煮久了发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味。

2、正确的做法，先用开水烫一下，用清水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味，再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒，冬天放老酒)小火慢炖，可去腥味，和酸味，而且汤特别香浓。

到此，以上就是小编对于冬酿酒很酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬酿酒很酸的4点解答对大家有用。