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你好!很高兴回答你的问题!金星牌玫瑰露酒,是天津的传统出口名酒,长期享有“津沽三宝”的美誉。大河流域多出美酒。清中叶以后,大直沽酒业日益兴盛,烧锅林立,其中最大且最具代表性的是烧锅义聚永。到抗日战争前义聚永一直雄踞天津出口酒的首位谢谢。
在粤菜中,使用玫瑰露酒作为烹饪调料的传统由来已久,被广泛运用于小炒,腌制肉类和卤水中。粤菜去除食材腥味时,习惯用玫瑰露酒和姜汁按比例配搭制成姜汁酒,双鹤玫瑰露酒
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