大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酉水河酿酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酉水河酿酒的解答,让我们一起看看吧。
答案是酉水是世界上唯一一条以酒命名的河流,是湘西人的母亲河,湘西人的淳朴、粗犷经过提炼、升华,凝结成了一瓶瓶令人回味的美酒。在生产车间,雾气腾腾,酒香扑鼻,粗犷的酿酒师穿行在雾气中,总让人想起红高粱里激昂的酿酒画面。内参***用最传统的酿酒工艺,酿酒师概括起来是易懂的“5238”工艺,5种粮食,2种酒曲,独特的馥郁3香——前浓中清后酱,8年的顶级洞藏基酒,清亮透明、陈香舒适、幽雅细腻。
1、酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒等数种美酒为代表,属大曲酒类。
2、清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧等为代表。
3、浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型和窖香型,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、尾净余长等特点。
4、米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林三花和湘山酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料。
5、其他香型白酒:亦称兼香型、复香型、混合香型酒。
应酬比较多的人都知道这样一句话:“酒风就是作风,酒场就是战场”,可见,酒桌有多么重要!还有一句话大家也是耳熟能详:“酒杯一端,政策放宽”。很多难办的事,只要到了酒桌上,三杯两盏下肚,一切就会迎刃而解。可见,中国的酒文化博大精深啊!但是,酒桌之上也有很多规矩,如果不懂这些规矩,不但事情办不好,自己也会遗人笑柄。一般来说,酒桌有十大规矩。
一,预订的规矩。
1,如果是请客,预订酒店应征求一下贵宾的意见,既显得尊重,又免得敏感(如领导怕遇到熟人等)。
2,预订好之后,将房间号码或名称以电话或短信方式告诉贵宾。最后不要忘记加一句:恭候领导光临。
二,迎客的规矩。
1,一定要比客人早到,千万不能让客人在房间等主人。
2,如果客人身份比较尊贵,一定要在酒店大门处恭候迎接,而不要在房间坐等。
三,作陪的规矩
酒桌是国人经常观顾的场面,三五人聚一桌,杯来酒往,凑个热闹。
然而,酒桌有酒桌的规矩,深谐酒桌之道,能让你立于不败之地,事半功倍。
而且各地酒桌规矩不一样,但大同小异,特此来说说我家乡的酒桌规矩。位于苏北地区的,闻名全国白酒的‘三沟一河’就在于此。
一、落座时,辈份高的座上席。
三、碰杯时,对方比自己辈份高的,自己的酒杯不可高于对方的酒杯,但也不能过低,否则会让对方难堪。同领导碰杯也是如此。
四、酒桌上互相敬酒不能少于两杯,那样的话就是不给人面子了。
五、酒桌上切禁耍酒疯。别人不胜酒力的就不要勉强劝酒了,点到为止就行了。这样即能尊重他人自己也落个好处。
六、喝酒虽好,切莫贪杯。
规矩多了。首先,坐座位、到场顺序、上的菜、酒,都是有讲究的。
其次,斟酒、寒喧等也有要求。
斟酒应在对方干杯之后或者杯中所剩不多时进行,为长辈斟酒不宜太频繁。
对熟悉的人,可酌情多次斟酒,举杯祝酒。
客人在吃菜或夹菜时不要斟酒。对不能饮酒或不适宜某种酒的人,不要勉强。
待客要陪饮。视不同情况,请不同的人来陪客。
斟酒时,不可将壶嘴对着客人。否则有憨弧封旧莩搅凤些脯氓不敬之嫌。
斟酒或敬酒时都要先主客,后其他客人,再自家人。
晚辈不宜让长辈为自己倒酒。饮酒讲酒德,恰到好处,适可而止。
家乡酒桌上规矩,平时都很忙,也只有在过年去体会一下,去老家亲戚家串门,基本上都要买一份礼物带着,如烟、酒、奶、水果等,礼物代表着对长辈的孝心,在这里只能浅谈家宴式的规矩,也适用于当地婚宴,婚宴只不过多了一份回礼而已。
酒桌开席,先要从“坐桌子”开始,长辈一般坐大堂中央,也就“面南背北”或者面朝大门的位子,动筷的时候,长辈会说些一些客套话,然后全桌起身“碰杯”,表示主宾欢迎客人到来。
敬酒,由晚辈岁数大开始向长辈敬酒,当第一个敬酒完毕后,会有个人提醒,下一个轮到你了,排定好敬酒的程序,可以化混乱为秩序,使敬酒过程流畅进行。
晚辈都敬了长辈后,作为礼节,长辈还要回敬睌辈的酒,晚辈一定要站起来,双手端杯喝酒,表示敬意,如果不止一桌,次桌的人会主动到主桌敬长辈酒,要求在主桌吃一口菜,然后倒上一杯酒敬主桌全部的人,这就是规矩的开始。
在酒席上,长辈会尽量少喝,基本上不会灌孩子喝,好酒的长辈会留下肚量与有酒量年轻人喝,也就是常说的劝酒,有时会用“划拳”、“敲老虎杠子”等方式来活跃气氛,场面十分的热闹。
到了酒席快要结束的时候,为了不失礼节,长辈还要到次桌去陪酒,不要求“一饮而尽”,意思到了就行,然后说一些“孬酒孬菜,招待不周,请大家不要见怪”等客气话,在当地这是一种谦虚的话,场面上的话。
在整个宴席过程中,特别注意一点,在敬酒的同时,还要向抽烟的人敬烟,有个风俗习惯叫烟酒不分家的说法,虽然现代认为是陋习,但在农村是很重视的,烟代表了礼节的重要一环,特别在酒席上会体现淋漓尽致,更不能忽视了这个细节,不然得罪了人,自已还蒙在鼓里。
在家乡酒席上,我认为有一些不当之处,但我不能说,这是当地人的风俗,必须学会尊重他们的生活习惯。
第一次跟老婆回泰安,见识了酒桌上的规矩。当时喝的都差不多了,开始掀酒。掀酒的规矩还得是双数,六,八,十,十二。三钱的杯子,拿着酒瓶子站在你面前,看着你喝够了数才行。还是轮番上阵的,我那次被掀进了猪圈里。喝的太多了,上厕所没看到,掉进了猪圈。
第二次是在朋友济阳的婚礼上,那边敬酒是用小盘子,六个小盘子,我目测了一下,一个小盘子得盛一两多酒,酒,还是烧开的,热的。我是亲眼看到坐在我旁边的叔叔喝了六盘子酒,直接说胡话了,醉了!
平常参加的酒桌,喝酒没有这么多讲头,白酒一杯,喝完了开始找圈,一人走一圈,然后可以交叉进行,关系好的边说边喝,实在不行,做几个酒桌上小游戏,老虎杠子鸡,***牌比大小,压指,这个喝酒下酒快。
到此,以上就是小编对于酉水河酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于酉水河酿酒的3点解答对大家有用。
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