大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国珍特酿酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍国珍特酿酒的解答,让我们一起看看吧。
国珍酒是正规酒,合法的。国珍酒是位于贵州省仁怀市茅台镇上的一家私人酿酒企业,主要是给大酒厂做基酒的企业,由于自身资金实力不是很雄厚,加着酒厂的调酒师水平不是很高,国珍酒厂没有多少自己的产品,但是他每年给大酒厂生产的基酒还是很多的。
国珍酒业位于美丽的赤水河畔,与驰名中外的茅台集团共享得天厚的土壤、气候、水质和微生物群等优越的自然条件。厂区占地面积50余亩,厂房面积3万多平方米,拥有百年以上的窖地20余口,目前生产能力为年产5千多吨原酒。在仁怀市现有的300多家酒厂中,国珍酒业有限公司是为数不多的老牌茅台酒厂之一。所以国珍酒完全合法。
是的
产品名称:国珍酒10年 香型:酱香型 酒精度:53度 净含量:500ml 生产厂家:贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业(集团)有限公司 产地:贵州 国珍酒10年,典范的醇香酱味、獨特的酒体包装、
什么是坤沙工艺?
12987545这串数字就代表了坤沙工艺的灵魂“高成本”酿造。
一年的生产周期
一是指一年生产周期,酱香坤沙酒的生产日期,从端午制曲到封坛入存需要一年的时间。在这一年里酿酒师傅们根本没有停歇的时间,每滴酒的酿造需要十滴汗的艰辛。
二次投料
这一年的生产周期中需要两次投料,第一次投料叫做下沙(重阳时候) ,第二次叫做糙沙
九次蒸煮
每隔一个月,原料就要蒸煮一次,九是指原料需经九次蒸煮,酱香酒的原材料是遵义地区特有的红缨子糯高粱,这种高粱粒小、皮厚、单宁含量高,需要反复发酵反复蒸意。
国珍十年属于坤沙酒。
坤沙工艺***用的是固态纯粮、大曲酱香,生产周期长,工艺是最复杂的。工艺上的差别使得酱香坤沙酒的价值是最高的,而且酱香酒的价值随着年限的增加会不断提升。也只有中国最顶尖也是最传统的坤沙酿酒工艺才能将酱香白酒的韵味散发的如此恰到好处。
到此,以上就是小编对于国珍特酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于国珍特酿酒的3点解答对大家有用。
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