香蕉品牌酒,香蕉酒的价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香蕉品牌酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香蕉品牌酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 百色酒有哪些品种？
2. 香蕉泡酒最佳配方？
3. 泡香蕉酒三年了可以吃吗？
4. 香蕉酒如何制作，酿酒技术？

百色酒有哪些品种？

百色的酒有很多种，据我所知，大多是自家酿造。有米酒，糯米酒，香蕉酒，蓝莓酒，红薯酒，马蜂酒等等，其中最著名的是德保蛤蚧酒。百色的酒有很多种，据我所知，大多是自家酿造。有米酒，糯米酒，香蕉酒，蓝莓酒，红薯酒，马蜂酒等等，其中最著名的是德保蛤蚧酒。

有很多种，分别是：

NO.1 红米酒

红米酒，酒液为琥珀色，味甜，酒精度数低，但后劲大，含有多种氨基酸、维生素及有益微量元素。

代表品牌：红荔牌 井冈牌

NO.2 黑米酒

香蕉泡酒最佳配方？

1. 准备香蕉、白酒和冰糖。

2. 将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。

3. 将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中。

4. 冷后把白酒倒入容器中，封口密封，至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好。

泡香蕉酒三年了可以吃吗？

泡香蕉酒三年了是否能食用需要根据其保存条件和质量进行判断。如果香蕉酒在密闭、阴凉、干燥的环境中保存，并且香味浓郁、无异味、无霉变等质量问题，那么是可以食用的。但是，如果保存条件不佳、出现异味、霉变等情况，那么就不能食用，否则会对身体健康造成危害。因此，泡香蕉酒三年了需要进行仔细观察和评估，以确保安全食用。

香蕉酒如何制作，酿酒技术？

1、熟了的香蕉你得先去皮。

2、用绞肉机将果肉绞碎大小差不多

3、绞碎的香蕉肉中加入一半的水、少许的维C、柠檬酸，均匀混合。

4、放在保温下5小时左右进行酶解。

5、按香蕉汁的量加入一半左右的蜜糖液，再加入5%的酒酵母，在30℃下保温4天，15～20℃下保温50天，让酵母进行发酵。 　　

6、按香蕉酒重量加入1%的果胶酶液，搅匀，放1个月

7、用正常玻璃瓶装好就OK了

首先採用成熟香蕉，酿造酿造工艺如下:

1，选料，选成熟好食用香蕉，去皮搅糊。

2，每佰斤香蕉加白沙糖18斤，果曲3两搅拌匀下缸，缸囗用布盖好糖化24小时，密封。

3，发酵月余后开缸，把发酵好的原料压榨，浆水就是香蕉酒。

4，压榨出的香蕉酒再放入缸中老熟6个月，再拿出来喝，就是纯香蕉酒。口感带甜有香蕉香味。5。用发酵好的原料直接蒸馏，就是香蕉白酒。

香蕉酒如何酿造，酿酒技术？

我来回答

以20斤香蕉为例“

1：用清水漂洗干净，然后将香蕉打成泥，加入0.5克偏重亚硫酸钾或者0.6克调硫片（0.2克相当）取200ML的香蕉泥测糖度，以便确定后面加入多少糖、

2：将香蕉泥转移到一个发酵瓶内，瓶内留20%空间，加入果胶酶静置24小时。添加2克酵母，2克发酵助剂并均匀。

3：控制发酵温度在18-28°度之间，每天摇晃或者搅拌三次，发酵期间盖子不能完全关闭密封。发酵时间可听到香蕉沙沙声，酒汁表面起泡，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样的情况，可能因香蕉泥酵母菌过少或者空气不足，或者温度偏低，应将及时添加发酵旺盛的香蕉泥，或者适当的加温。

4：发酵进行到第二天的时候，可根据检测的糖度，计算添加白糖的重量（方法可以私信问我）或者使用测糖工具。一般10斤香蕉加1斤糖，能增加到5度左右，加上香蕉自身糖份发酵的度数，最终能达到12-14度的酒精度。如果要喝甜酒，请添加3斤白糖或者以个人的口味添加。

5:4---10天后，气泡少，甜味变淡，酒味增加（做干酒，可用比重计测量读数小于1.0时），主发酵时间基本结束。

6：用抄布将香蕉酒过滤出来：加入1克偏重亚硫酸钾或者1.2克调硫片（0.4克量）：满桶密封储存、

7：准备装小瓶前一个月，加入皂土6克，放入冰箱保鲜层一周左右，用虹吸管分离上层的清液。完成

到此，以上就是小编对于香蕉品牌酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蕉品牌酒的4点解答对大家有用。