锅盖酒的功效,锅盖酒的功效是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅盖酒的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍锅盖酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 锅盖淋白酒有什么用？
2. 烧酒煲番薯什么作用？
3. 蒸酒是什么意思？

锅盖淋白酒有什么用？

可以去腥增香。

比如:砂锅鸡翅煲做法

用清水清洗干净鸡翅，从中间剁开鸡翅，剁成两个小块。

将剁好的鸡翅放入大碗中，加一勺柱候酱，一勺蚝油，2勺生抽，小半勺盐，小半勺糖，小半勺醋，小半勺香油，搅拌均匀。

往鸡翅中加入一点淀粉抓匀，将鸡翅放置一边腌制10分钟。

生姜切成小块，洋葱切小块备用。

红椒去蒂去籽，把红椒、青椒切成菱形块。

锅内倒油，油热后，放入腌制好的鸡翅炸制。

炸到鸡翅表面定型捞出，锅内油继续加热，将鸡翅再复炸一遍。

等鸡翅炸到表面起脆壳儿，捞出。

烧酒煲番薯什么作用？

烧酒煲番薯具有补中益气，生津，和血，通血脉，散淤血，行药势，御寒气，宽肠胃，矫臭矫味，通便秘的作用。

（1）烧酒具有通血脉，散淤血，行药势，御寒气，消冷积,，矫臭矫味之功效。

（2）番薯具有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘之功效。

烧酒煲番薯的做法：

烧酒煲番薯

主料：红薯700克，大米20克。

辅料：烧酒50克，红枣片5克。

制作过程：

蒸酒是什么意思？

蒸酒，是云南怒江两岸的怒族和僳僳族对烧酒的称呼。

蒸酒之名，缘自酿造中以蒸为主要工序。蒸酒的首选原料为玉米，也有高粱。稻谷、荞、粟。制作过程与彝家小锅酒大同而小异。浸泡原粮、蒸熟酒饭、贮存发酵的程序悉同前者。蒸制烧酒时，使用的器具则有所不同。怒族、僳僳族所用的甑子是用老树原木挖空而成，甑子的中上部留一小孔插上细竹管，是为出酒槽。

锅底加热时，酒气上升遇冷凝聚为酒，落入酿中的接酒器中，再通过出酒槽流出，即为成品蒸酒。先出者度数高，酒劲大；随着蒸烤时间的推移，酒度渐次降低，越后者味越寡薄

到此，以上就是小编对于锅盖酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅盖酒的功效的3点解答对大家有用。