黑包谷酒价格,黑包谷酒价格表查询

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑包谷酒价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑包谷酒价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑玉米创始人？
2. 黑糯玉米是酸的吗？
3. 东北玉米酒的酿制方法？
4. 《云南省曲靖市富源县》这面的人都喜欢喝些什么酒？想了解谢谢？

黑玉米创始人？

黑色玉米育种人、黑玉米花青素产品创始人陈奇印，陈奇印博士——北京普泰农业发展有限公司创始人、北京普泰龙图腾食品科技有限公司董事长，长期致力于黑色玉米培育、黑玉米酒、花青素健康饮料产业开发，成效卓著，荣获“CCTV中国十大创新人物”等荣誉。

黑糯玉米是酸的吗？

1、不是的。

2、黑糯玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

3、黑玉米的食用价值极高，食用方式多多，粮、菜、果、药皆宜。可蒸煮鲜食，可加工贮藏，可制高级酒、高级醋、高级饮料，可做黑色食品八宝粥。提取出黑色食用色素，更是制作黑色食品高品质的珍品。

4、食疗作用具有抗癌，增强免疫力之功效，硒含量高出普通玉米数倍。

东北玉米酒的酿制方法？

使用玉米做为原料来进行熟料发酵酿酒，需要先把玉米用水浸泡起来，一般浸泡24小时左右，然后把玉米放入蒸煮器里煮。各人所使用的蒸煮器不同，传成酒械提供的传成牌酿酒设备自带的蒸煮器可以直接把粮食装袋后放入，然后盖上盖子直接使用蒸汽加热即可，非常方便。蒸煮的目的是要把玉米粒蒸爆开花，这样方便玉米粒充分与酒曲混合，使酒曲中的酒酵母发挥发酵作用。

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玉米蒸煮爆开后，即可以从蒸煮器中取出。有条件的话可以建一个专门的摊凉池，把玉米直接放入池中摊开进行冷却，也有些没有建冷却池的小作坊直接把原料摊在地上冷却，这样就需要注意卫生条件的限制了。如果小批量试验，也可以用筛网进行冷却工序。

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摊凉完成后，就可以加入酒曲进行发酵。具体酒曲的添加量就各不相同，需要视各种酒曲的使用说明不同去添加了。添加好酒曲，如果是大曲，则需要配糟，小曲一般不需要配糟。

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经过加酒曲、配糟工序后，就可以装箱进行发酵。发酵时间一般需要一个月至三个月不等。发酵完成后即可进行蒸馏得到成品酒。

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以上为熟料的基本酿酒过程，相对于熟料发酵而言，新工艺生料酿酒技术就要简单得多。把玉米进行粉碎后，就可以按比例与酒曲和水进行混合搅拌，静置即可发酵。发酵过程中需要严格注意保温和密封，同时注意搅拌。发酵完成后进行蒸馏即可得到成品酒。

《云南省曲靖市富源县》这面的人都喜欢喝些什么酒？想了解谢谢？

富源县的人比较喜欢喝他们的本地酒，如:1.则黑酒，是玉米，大麦跟荞麦为原料，***用土坛发酵，又经过铜锅蒸馏的酒，这样的酒比较清香，入口比较甘醇，回味绵长的特点，已经有两百多年的历史了呢。现在本地宴请亲朋等多用这种酒。

2.水族酒也就是吞口醇，是用他们本地的香米，包谷跟小麦，加入地下泉水，***用小罐发酵，发酵的周期比较长，出酒率也比较高，这样的酒绵甜醇厚，清香淡雅，回味悠长等特点。而且饮用此酒还有祛风除湿，舒筋活血等作用，所以有机会的话一定要尝一尝哦！

到此，以上就是小编对于黑包谷酒价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑包谷酒价格的4点解答对大家有用。