橘子带皮酿酒,橘子带皮酿酒好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橘子带皮酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍橘子带皮酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 柑子酒做法？

柑子酒做法？

材料选购：柑子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。甜酸适中的柑子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。皮薄肉厚水分多的柑子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

柑子酒制作步骤：

1、将新鲜柑橘洗干净后切成小块装入专用的自酿果酒瓶中，不要放满，八九成即可。

2、有些水果的果汁含量少则要加入含糖量为百分之十左右的糖水将水果块淹没。

3、按规定的量接入果酒酵母。

4、用水将自酿果酒瓶的水封口封好。

食材用料

橘子适量   白酒适量

白糖适量   果酒酵母适量

广口瓶一个

方法步骤

1，准备好橘子，橘子最好是***的，成熟的，皮薄水分大的。

2，广口瓶最好是玻璃或陶瓷的。

把广口瓶洗干净，用开水烫一下，杀死细菌，把瓶口到过来，使水分沥干。也可用白酒涮一下。

3，橘子剥皮，最好是分开成一半半的。捏碎，放入广口瓶中。

4，加入白糖搅拌均匀。

柑子酒的做法: 用盐搓揉柑子表面,以去除腊质,再用清水洗净。 完全晾干后,连皮切片。 以一层片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。 然后封紧瓶口。 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用

到此，以上就是小编对于橘子带皮酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于橘子带皮酿酒的1点解答对大家有用。