梅子酒加清酒的功效：梅子酒怎么搭配喝？

本篇文章给大家谈谈梅子酒加清酒的功效，以及梅子酒怎么搭配喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、青梅酒用什么酒泡?
• 2、制作梅子酒的教程有哪些?

青梅酒用什么酒泡?

用白酒、朗兰姆酒泡青梅酒为宜。一般来说，用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。青梅酒适合在盛夏季节饮用，清爽酸甜，令人顿时心旷神怡、暑乏尽消。

青梅去蒂，晾干水分，将青梅放进无油无水的玻璃瓶，加入冰糖，倒入白酒，密封好瓶子，过一个月就可以喝了。肯定是用白酒还有就是纯粮酒最好，泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。像谷养康零添加泡酒专用酒，就属于无添加的纯粮食酒，这个牌子的酒去京东就可以买到。

用40-50度之间的白酒为宜。一般情况下，酿制青梅酒，最好选择40-50度之间的白酒为宜，最好是50度左右的白酒，因为度数越高的白酒泡出的青梅酒，酒香相对比较浓郁，味道甘醇，并且保质期相对长些。但如果说酒量不好，喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的酒来浸泡，最好不要低于35度。

制作梅子酒的教程有哪些?

1、制作梅子酒：将晾干的青梅逐个放入消毒后的玻璃瓶中，每放一层青梅，撒上一层白糖。如此交替放置，直至瓶子装满。最后倒入足量的白酒，确保青梅完全浸没在酒中。密封保存：将装有青梅和白酒的玻璃瓶盖紧，放置在阴凉、通风、避光的地方。每隔几天轻轻摇晃瓶子，使糖分和果肉充分溶解在酒中。

2、倒入酒：将白酒或纯米酒倒入装有梅子和糖的容器中，至少要覆盖住梅子。封存：将容器密封好，放在阴凉处，避免阳光直射。可以每隔几天轻轻摇晃一下瓶子，帮助糖溶解和梅子与酒充分接触。等待发酵：一般需要放置3个月到半年不等，这期间梅子会逐渐变软，颜色变淡，酒液也会变得更加清澈。

3、一层青梅，一层冰糖这样放入玻璃罐。不要装入太满了，一般罐子的容量，最好是基酒的2倍左右。再倒入九江双蒸，酒要没过青梅。密封放置在阴凉处，3-6个月后即可品尝。酿好的梅子酒就交给时间吧，通过玻璃罐可以看见梅子从饱满到干瘪，期待着盛夏的到来。

4、洗干净后晾干至表面没水分。为了节约时间，椰椰直接用厨房用纸，把梅子表面水份擦干。重点就是不能留一点水份，以免滋生细菌什么的，毕竟要酿好几个月。我看有些教程说要牙签扎洞，会让梅子风味加速析出，但也有说会缩短梅酒保质日期，众说纷纭。

梅子酒加清酒的功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于梅子酒怎么搭配喝、梅子酒加清酒的功效的信息别忘了在本站进行查找喔。