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苏式食品是我国传统食品重要的一支,在我国的食品发展史包括世界饮食文化都占有一席之地。
苏州食品调汤保持食材的原汁原味,能从食物中品尝出当地的文化内涵。
苏州食品品种繁多,色香味俱全,且历史文化悠久,相传形成于公园前4500到前4000年,同苏州园林,苏州丝绸,苏州工艺并驾齐驱,成为苏州的四大文化支柱产业。
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