仓河陈酿酒,仓河是哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于仓河陈酿酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍仓河陈酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒精酒比粮食酒便宜大概多少钱？为什么？

酒精酒比粮食酒便宜大概多少钱？为什么？

感谢邀请。

题主提的问题有点太泛，首先从两个方面来说。

酒精酒：原料是食用酒精和水，而食用酒精由蔗糖、薯干用经工业手法转化而成。

粮食酒：原料是高粱、小麦、玉米等农作物。

酒精酒：酒精酒是直接由食用酒精和水勾兑，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。

粮食酒：纯粮食酒都是固态发酵而成的。通过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。大致时间为5年出酒。

谢谢悟空邀请，有好久都没有回答条友们的问题了，原因是岗位变动，休息空闲少了，还有一些不好说的原因，怠慢了很多向我提问的朋友，借此机会向朋友们说声，对不住了，见谅。今天的问题是；酒精酒比粮食酒每斤便宜多少钱？

先说酒精酒吧，酒精酒顾名思义就是用工业酒精通过勾兑的饮用酒，它的主要配方就是；工业酒精+水+香精+除苦剂+甜(糖)素，比例1；5或1：8不等。这要看工业酒精的度数，它是粮食酒无法匹敌的。它的成本一般在几角，不会超出一元。

再说粮食酒，以我十年前的粮食价格和所生产的酒来核算，每百斤粮食所生产出来的浓度在50至60度不超过40斤，而当时的粮食价格玉米高梁都在每斤一元左右，加上人工工资，煤碳，税收，每斤酒的成本都在三元以上，我当时的每斤的售价仅在5元左右，批发价4元左右，每斤酒的利润也没超过两元。

确切地说，酒精酒和粮食酒的生产***差最低每斤不低于2至3元，这是十几年前的价差，至于现在的价格差，大家只要细算就知道了。

我们当时大部分也退种还林，烤酒的粮食来源主要在夹江火车站购买从北方运来的高梁，玉米，小麦等，也烤过猕猴桃酒，但产酒量低，且货源稀少。

所以说，粮食酒不敌酒精酒，那是有道理的，价格的差距，铺天盖地的广告，让人难辩真伪，要识别酒精酒和粮食酒，其实也不是难事，下面我就告诉你怎样区别认识这两种酒。

先说酒精酒，这酒入囗后先让人感觉到有淡淡的甜味，很入口，但慢慢的你会喉咙干燥，舌头觉得有苦味，而且上头甚至感到头痛，我们讲的是打脑壳。饮用过量可能会让你酒精中毒还可能危及生命。

粮食酒是这样的味道和口感，先入口时有点微苦，甚至有点辣喉咙，但慢慢的喉咙开始生津回味，有回甜的感觉，不囗干舌燥，不上头，即使醉了也不会头痛。

饮酒是很讲究的，怎样饮酒，科学饮酒，我也作过多次回答，有兴趣的朋友可以去我的悟空问答看看。

酒精酒其制造过程简单，只需按照比例勾兑而成就行，主要由三精一水勾兑而成，即食用酒精，香精，糖精和水。因此酒精酒的成本也好计算，一吨酒精大概6000元左右，勾兑成45度左右的白酒5000斤左右，糖精和香精的成本非常低几乎可以忽略，那么一斤酒精酒的成本也就不超过1.5元。

然而真正的纯粮酒成本包括粮食的成本，人工，燃料，水电，酒曲等等。按照我们酒坊的实际情况来算，简单的按照40%的出酒率，一斤纯粮酒的粮食成本大概是5元左右，人工成本大概2元，水电燃料算3元，酒曲也差不多2元左右。这样算来一斤纯粮酒的硬成本要超过10元。

然而粮食酒的成本并不止这些，其影响最大的是时间成本。酒精勾兑的酒不需要经过蒸煮，糖化，发酵，蒸馏这些过程。但是纯粮酒这些过程一个都不能少，一粒粮食变成酒，起码要经过几个月的时间。即便是酿出酒后，纯粮酒还必须经过贮藏老熟，才可以售卖（所有卖新酒的都是不负责任的）。这个时间成本无法量化，但是实实在在存在，这也是为什么有些白酒可以卖到大几百上千的原因。只有经过时间陈酿的酒才是好酒。

所以说，一分钱一分货，想喝好酒就要接受它比差酒高的多的价格。你不能一边想喝纯粮酒，一边拿酒精酒的价格去和他对比，哪有这么便宜的事呢？

我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并私信我探讨。
上面一些我们酒坊的照片

到此，以上就是小编对于仓河陈酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于仓河陈酿酒的1点解答对大家有用。