纯酿酒辣吗,纯酿酒好喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯酿酒辣吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍纯酿酒辣吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 52度贵州原浆酒喝多了头不疼但辣喉咙是纯粮酒吗？
2. 浓香老窖是纯粮食酒吗？
3. 自己家酿的纯粮食酒为什么比外面买的散装酒辣，是什么原因？
4. 60°白酒可以直接喝么？
5. 郎酒7年窖藏是纯粮酒吗？

52度贵州原浆酒喝多了头不疼但辣喉咙是纯粮酒吗？

52度贵州原浆酒，喝多了头不痛，但是辣喉咙，是纯粮酒吗？

我们无法单纯从酒辣喉咙来判别酒的酒质，因为刚酿造出来的纯粮酒也是辣喉咙的，52度是浓香型白酒，虽说贵州是酱香型白酒比较出名，但还是有有浓香型白酒的，鸭溪窖酒就是浓香型的，如果是茅台镇出的浓香型那基本就是酒精酒了，我也看到过部分酒厂为了酒的全面性除了酱香型白酒还在卖浓香型的，而且批发价格不超过20一瓶。浓香型的基本就是在外面买的酒精酒或者是基酒回来包装的，买这样的浓香型白酒何不买四川的？如果你发现哪家卖酱香型白酒的酒厂卖浓香型的原浆酒且价格便宜，那么他家的其他酒也最好不买了。

还有就是“原浆”这个概念，我认为的原浆就是刚酿造出来的酒才称之为原浆酒，但是酒都必须要经过勾调才能够出厂销售，所以刚酿造出来的酒不适合马上喝，“原浆”只是一个噱头，从字面意思上来看就是纯粮酒的意思，但是很多号称原浆酒的酒都是酒精酒且价格还很便宜，这是在错误的引导消费者进行消费。

我是茅台小王，一名酱香型白酒的酿造工人，对于酱香型白酒多少有些了解，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流学习。

浓香老窖是纯粮食酒吗？

纯粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒，酿造原材料是水、曲药和粮食，不含香精、食用酒精等添加剂。

白酒市场很混乱，液态法和固液法的白酒占据了大半壁江山。虽然我们都觉得现在生活好了，大家应该喝得起好酒，但实际上真正能承担纯粮酒的高价格的人还是少数。我们看到的动辄都是中高档茅五洋、习剑郎，这不过是幸存者偏差罢了。

那什么白酒才是纯粮食酒呢？

如果是大牌酒企出来的酒，浓香型的标准为GB/T 10781.1的都是纯粮酒。同理，清香型的是GB/T 10781.2，米香型的是GB/T 10781.3，酱香型的是GB/T 26760，凤香、豉香、兼香等各种香型都是有对应的标准。

可话虽如此，其实也还是有争议的，不少酒厂会乱写执行标准。这也给我们普通消费者带来了很多麻烦和困扰。

如果图省事，想要买非食用酒精勾兑的白酒，直接选老八大名酒、***名酒，或者是地方名酒里的中高端产品，这些有点规模的酒企对于招牌产品还是颇有些节操的，不会瞎搞。

只是这些酒通常价格不便宜。

知乎也有些知友是小酒厂的，在这个平台宣传自家的酒，这也不是坏事，但我觉得大家在买一些非常见白酒时，要多加注意，留点心眼。我见过的茅台镇卖纯粮酒的，真***参半，鱼龙混杂，而且他们的套路也比较单一，反正没有一个说自家的酒不好的。

事实上，白酒这碗饭也没那么好端，除了原材料外，酿造工艺、勾调工艺等环节都非常重要，没有后期的精湛勾调，白酒是不可能好喝的。有些卖酒的人在知乎忽悠说最好喝的白酒是直接从桶里打出来就喝，这纯属扯淡，所谓的原浆、基酒如果不经过贮存、勾调，口感非常差，或酸、或辣、或涩……硫化氢、硫醇、硫醚、丙烯醛、丁烯酸、游离氨等物质的气味大家可以感受一下，刚酿出来的纯粮酒里几乎都会有。

你可以说选材好，酿出来的基酒品质高，但离好喝还差的远。

自己家酿的纯粮食酒为什么比外面买的散装酒辣，是什么原因？

因为没有拿好粮食做酒都是收购的陈粮什么样的粮食都有粉碎了搅拌稻壳子发酵发酵的味道和好粮食味道当然不一样了发酵菌种都不好把发酵池子都污染了。所以又醒又赖刺喉。如果用好高粮做酒配高粮壳做酒糟用泉水做酒那酒恳定好喝。关健谁还那么做酒找不到。

身为家中四代酿酒的我来回答你的问题

首先，你的标题就不好，你的标题的意思，自酿酒没有散装酒好喝。我来告诉你原因

第一，你工艺不好，没有好的酿酒工艺，酿出来的是酒精和杂醇油，不能叫做白酒

第二，如果你有好的工艺，但是酒还是辣，这是正常的，没有一个老作坊会卖新酒给顾客

喝，这是自打招牌，像我，一般只卖3年或者5年以上的，新酒苦，辣，入口冲，至少要陈酿

3年以上才会改善口感。

60°白酒可以直接喝么？

60度白酒可以直接喝

我是河北省唐山市地区的我们这里有很多酒厂但是不怎么出名，有曹雪芹酒，最出名的就是玉田老酒，口感非常好喝，

玉田老酒出的60度白酒非常好喝可以直接喝，但是度数高的白酒还是要多吃一些菜和主食帮助肠道消化

60度的白酒当然可以直接喝了，60度的白酒基本上都是用纯粮酿造出来的白酒，而且酒味浓烈，入口绵软，下肚之后烧热感油然而生，对经常喝低度数白酒的人，这种60度的白酒第一次喝是绝对的不适应，但是对经常喝50度以上白酒的人来说，60度白酒绝对是一种好喝的白酒，但是60度的白酒一次不能多饮，每次最多二两就好！

60°的白酒是可以直接喝的，如果是纯粮酿造对身体伤害不大，如果是勾兑的60°白酒，建议还是少喝，喝多对身体不利。在我们日常生活中，比如说过节日、聚会、应酬，都需要喝酒，而有些就人喜好喝白酒，白酒度数多少才好喝呢？

首先我们了解一下，50°以上是高度酒，40°到50°是中度酒，40°以下就是低度酒了。水分子和酒精分子结合，最好的度数就是在52°到54°之间，这时候的酒的口味最醇厚。作为酱香典范的茅台，由于酿酒工艺的原因，他们的酒酿出来之后的度数并没有像浓香型等其他香型度数在60°以上，而是在55°到58°，因为刚酿出来的酒是不可以 直接喝的，要经过传统的脱新期再储存三年左右，这时候的酒的度数大概就到53°左右了，所以说50多度的白酒大家都爱喝。

郎酒7年窖藏是纯粮酒吗？

是纯粮酒

郎酒是纯粮酿造的酱香型白酒。郎酒入喉，焦香味要淡雅一些，酱油味为主导，特别厚实，浓郁而不苦涩。酱香的特点是酸高，郎酒的酸没有那种流清口水的感觉；其酱味纯正，幽雅厚重，有的人觉得郎酒爆，所谓的爆香，但我觉得是个人口感因素，爆的是它的酱味，不是辣；是顺喉。

到此，以上就是小编对于纯酿酒辣吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯酿酒辣吗的5点解答对大家有用。