意大利酒的功效,意大利酒的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利酒的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍意大利酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 意大利的气候特点是什么？
2. 红酒为什么要醒？

意大利的气候特点是什么？

意大利大部分地区属亚热带地中海型气候。根据意大利各地不同的地形和地理位置，全国分为以下三个气候区：南部半岛和岛屿区、马丹平原区和阿尔卑斯山区。这三个区的气候各有不同的特点。 1、南部半岛和岛屿地区是典型的地中海型气候，大西洋气团占优势，夏季为热带气团，冬季为温带气团。意大利南部1月份平均气温为2～10℃，7月为23～26℃。 2、马丹平原属于亚热带和温带之间的过渡性气候，具有大陆性气候的特点，气压较低，气候潮湿。在米兰、博洛尼亚带，冬季常有大雾笼罩，有时下雪。马丹平原区夏季较热，冬季较冷，1月份平均气温为2～4℃，7月份20～24℃。 3、阿尔卑斯山区是全国气温最低的地区，冬季下雪较多月份平均气温为-12℃～1℃，7月份为4～20℃。阿尔卑斯山区的气候有明显垂直分布的特点，随着地势的增设，气温逐渐下降。在阿尔卑斯山麓的湖区地带，由于高山挡住了来自北欧的寒流，加上湖水的调节作用，故气候温和。

意大利位于地中海沿岸，该国的气候类型是地中海气候，气候特点是冬季温和多雨，夏季炎热干燥。在地中海地区，夏季受副热带高气压带控制，地中海水温相比陆地低从而形成高压，加大了副热带高气压带的影响势力，冬季地中海的水温又相对较高，形成低压，吸引西风，使西风的势力大大加强。 

红酒为什么要醒？

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首先了解一下为什么要醒酒。

一是为了去除红酒中的沉淀物，尤其是长期陈年的红酒。

二是让红酒与空气充分接触，释放一些不悦的异味，可以使其封闭的花香果香增加风味。柔和单宁，口感圆润醇厚。

醒酒要多久也需要分情况讨论。

因为与该葡萄品种、酿酒风格、年份长远/好坏、产区风土都有很大的关系。

有一个比较通用的指标就是，通常单宁含量越高的品种，所酿红酒醒酒的时间就越长。

如：赤霞珠、西拉、内比奥罗等品种酿出来的就比较酒味重，这样就需要醒酒时间长一些来相撞一下。

如：而黑皮诺、梅洛、佳美等酿出来的酒体较轻，则不需要醒很久。

那大部分红酒的话也并不是说放得越久越好，主要还是看品种吧。

现在越来越多的人喜欢喝葡萄酒了，因为它除了口感令人愉悦，于身体健康也有很多好处，比如：抗氧化、软化血管、美颜等等，还总能给人一种优雅、浪漫、高贵的感觉。

一瓶好的葡萄酒的形成，从葡萄种植、***摘、酿造、陈年到装瓶，就像一个人从出生、成长到成为一个优秀的人才的过程，漫长且得精心照料。

葡萄酒跟人一样，是有性格的。不同地域的酒会有不同的个性和特色，而不同的人也会喜欢不同个性的葡萄酒，这就跟谈恋爱、寻找伴侣一样，您得寻找到最适合您的那一个。

那么如何去寻找那瓶属于你的葡萄酒呢？

本人认为，可以简单的概括为以下几点：

望、醒、闻、品。可见，品饮一瓶葡萄酒，“醒”是非常重要的。

醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，让她散发令人着迷的酒香，舒展丰盈的酒体。

醒酒一般可以直接打开瓶盖醒，或者直接倒进酒杯醒，再就是倒进醒酒器里醒。倒进醒酒器一是可以醒得快一点，二是可以去渣。

一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、新酒、餐酒都不要醒酒，可以即开即饮。

红酒为啥要醒，不是所有的红酒都需要醒！

一般是优质的，陈年的干红或者半干！

第一，软化丹宁，让空气尽量与酒接触，形成氧化！

第二，这是很多老师在回答中忽略掉的，让酒中的二氧化硫挥发掉，因为红酒原料要保鲜，在生产中要防腐，在装瓶后要保质，必须通过二氧化硫来消灭酒中的活性细菌，让酒不被细菌污染，但是二氧化硫是有毒的，只是属于安全范畴，所以要醒酒挥发

第三，人们常说的沉淀物，其实也不是每款酒都有沉淀

到此，以上就是小编对于意大利酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利酒的功效的2点解答对大家有用。