你在酿酒呢,你在酿酒么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于你在酿酒呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍你在酿酒呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样酿白酒出酒率会比较高？
2. 怎样酿白酒出酒率会比较高？
3. 做酒发朋友圈的句子？
4. 市场上还有酿造白酒吗？

怎样酿白酒出酒率会比较高？

想要酿的酒酒精度数高，有些困难，一般10度就已经很高了，想要酒精度数高就得浓缩，说白了就是提纯，高度数的酒都是提纯出来的。

但是酒精还易挥发，高温浓缩方法不太可行，得低温真空浓缩比较好。这样的话对设备还有要求，自己做的话可行性不太高。

单纯追求出酒率，这样的酒不可能是好酒。

简单来说，玉米出酒率应该是最高的，因为很多生产酒精的厂都使用玉米做原料，从这点来说还是玉米出酒率高且价格便宜。

但是懂行的都不会喝玉米酒的，你看这几大名酒里面可以说几乎都不用玉米。

但是白酒经过了几千年的验证，有很多理由证明高粱才是酿酒的最理想原料。

酒曲也很重要，优质酒曲***用大麦、豌豆和小麦制曲，经高温发酵而成。

另外，发酵时间的长短也影响到出酒率和酒的品质。理论上来说，发酵期越长酒就越好，但是相对来说出酒率就会降低。并且也不是时间越长超过了一定期限，那有可能一滴酒都没啦。按照浓香型的工艺，发酵期不能低于两个月，也不可以超过一年。

入池的温度和酸度，这些属于专业技术活，估计各位也没心思看。

怎样酿白酒出酒率会比较高？

想要酿的酒酒精度数高，有些困难，一般10度就已经很高了，想要酒精度数高就得浓缩，说白了就是提纯，高度数的酒都是提纯出来的。

但是酒精还易挥发，高温浓缩方法不太可行，得低温真空浓缩比较好。这样的话对设备还有要求，自己做的话可行性不太高。

单纯追求出酒率，这样的酒不可能是好酒。

简单来说，玉米出酒率应该是最高的，因为很多生产酒精的厂都使用玉米做原料，从这点来说还是玉米出酒率高且价格便宜。

但是懂行的都不会喝玉米酒的，你看这几大名酒里面可以说几乎都不用玉米。

但是白酒经过了几千年的验证，有很多理由证明高粱才是酿酒的最理想原料。

酒曲也很重要，优质酒曲***用大麦、豌豆和小麦制曲，经高温发酵而成。

另外，发酵时间的长短也影响到出酒率和酒的品质。理论上来说，发酵期越长酒就越好，但是相对来说出酒率就会降低。并且也不是时间越长超过了一定期限，那有可能一滴酒都没啦。按照浓香型的工艺，发酵期不能低于两个月，也不可以超过一年。

入池的温度和酸度，这些属于专业技术活，估计各位也没心思看。

做酒发朋友圈的句子？

1.雪花不飘我不飘，青岛不倒我不倒。

2、你出钱，我出命，一起喝成***。

3、你买酒，我买酒，喝完一起哭成狗。

4、你一杯，我一杯，喝完一起跳苏喂。

5、往后今生不再喝酒 如果看见我喝酒 就当我没说。

6、有什么事是一杯酒不能搞定的呢？如果有，那就两杯。

市场上还有酿造白酒吗？

感谢系统邀请！

我不明白题主怎么会提出这样不切实际的问题？市场上怎么会不有酿造白酒呢？全国各地绝大多数家庭小作坊生产的都是酿造白酒，也就是纯粮白酒。

欢迎关注源野酿酒，与你一起读懂中国的酒文化。

作为酿酒30年的从业者告诉你那是肯定有的，从明年6月1号起白酒行规里面规定，凡是添加勾兑添加剂，不能称之为白酒只能叫调味酒！主要是因为原酒生产出来是不怎么好喝的，酸甜苦辣口味不协调，大型酒厂的酒一般都是要通过勾调的，为了达到口感特色统一。但是一般小酒厂小作坊不怎么勾调，第一是没那个技术！第二也是为了保持原汁原味的原浆酒！现在加工酒设备的厂家生意好的很！因为不能添加勾调！很多中小酒厂原有的设备不能满足市场的需求！都在扩大产能，尽量符合要求，作为市场的新白酒。我家就是坚持固态传统酿造工艺的白酒

到此，以上就是小编对于你在酿酒呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于你在酿酒呢的4点解答对大家有用。