小动物酿酒,小动物酿酒喝酒的故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小动物酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小动物酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 乳鸽酒怎么做的？
2. 苦楝树能酿酒吗？
3. 怎样制作酒糟喂牛？

乳鸽酒怎么做的？

其实自己做酒炖乳鸽也可以，壮阳滋阴、提神醒脑、润肺护肝，你说的是这意思吗？还是说买现成那种瓶装酒？原料：乳鸽一只。 调料：绍酒半杯，精盐、水、色拉油、姜片、葱段各少许，生抽一汤匙，

调料：绍酒半杯，精盐、水、色拉油、姜片、葱段各少许，生抽一汤匙，白糖一茶匙。

做法：1、乳鸽剖后除去内脏，洗净沥干，用少许生抽搽匀全身，泡油后捞起

2、瓦煲烧热后放入色拉油少许，爆香姜片、葱段，放入泡油后的乳鸽

3、加入生抽一汤匙，精盐、水各少许，白糖一茶匙及绍酒；低火20分钟（须反转），至乳鸽熟透即可斩块食用。

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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：原炖酒炖乳鸽的制作材料：

主料：雏鸽300克

调料：黄酒100克,盐3克,色拉油15克,姜3克,大葱5克,酱油30克,白砂糖10克

酒炖乳鸽的做法：

1.乳鸽剖后除去内脏，洗净沥干，用少许生抽搽匀全身，泡油后捞起

2.瓦煲烧熟后放入色拉油少许，爆香姜（切片）片、葱（切段）段，放入泡油后的乳鸽。

3.加入生抽30克、精盐、水各少许、白糖10克及绍酒，低火20分钟(需反转)，至乳鸽熟透即可斩块食用即可

乳鸽在民间被誉为"甜血动物"，四季皆可做成美食，中医认为它有，养血补气，滋阴壮阳，清热解毒之功效。

乳鸽酒有好多种做法，我经常做的是一种无水蒸纯酒蒸鸽法

一，选用放养乳鸽两只，去毛洗净，从鸽***开口取出内脏，保特鸽子的整只完整，清洗里外干净。

二，洗好的乳鸽吊干水分，放小半勺盐在鸽肚子里，只取鸽肾，也放鸽肚子里。

三，用放下两只鸽子的炖盅，把鸽子放进去，加上50度纯米酒，以酒满炖盅三分之二为准，不放任何调料，不加一滴水，盖上炖盅盖。

四，用一只铝锅，锅里同样不放一滴水，把炖盅放在铝锅里，盖上铝锅，开煤气炉最小火，慢火炖制三小时。

五，三小时后乳鸽香味浓郁，炖盅里的酒因炖时酒味全部发挥掉了，变成了没有一滴酒味的鲜比无比的鲜汤。

因全程炖制无水状态，所以更有利的留住了乳鸽的原有滋味，也保留了人乳鸽更多的营养成份。

乳鸽肉质细嫩，不仅美味可口，还含有丰富的蛋白质，非常有利于人们吸收其营养，是增强记忆力，改善体质，明目清肺的好食材，也是女士们养颜滋补的好食品。

温馨提示:记得炖品时炖盅里只加酒不加水，炖锅用铝锅也不需加一滴水，一定要小火慢炖，一盅美味鲜香，不加一滴水，没有一滴酒味的乳鸽酒或叫酒乳鸽就炖好上桌了。

苦楝树能酿酒吗？

不可以。

苦楝树（Scientific name: Melia azedarach）是一种常见的落叶乔木，原产于亚洲和澳大利亚。它在许多地区被广泛种植作为观赏植物和行道树。虽然苦楝树可以在野外生长，但它通常被认为是一种引种植物，而不是野生植物。它的果实和树皮含有毒素，对人和动物有害，因此在一些地区被视为入侵物种。总的来说，苦楝树在野外生长的情况相对较少，更多的是在人工种植的环境中被发现。

怎样制作酒糟喂牛？

酒糟的的原料主要是玉米、高粱、水稻等，含有丰富的粗蛋白，粗纤维的含量较低，适口性较好，易于消化，但是营养成分不够均衡。酒糟饲喂肉牛成本较低，效果好，很多养牛户为了降低饲养成本，***取酒糟喂牛！

虽然酒糟含有丰富的粗蛋白，但是营养还不够全面和平衡，其中钙、磷的比例不合适，其中所含的有机酸还会影响钙的吸收，因此在使用酒糟饲喂肉牛时要注意补钙。

我家牛用的是育肥牛专用饲料，以800斤的良种杂交为例子说一下配方

另外讲一下饲喂酒糟的注意事项

一、开始喂时要预饲

预饲一般七天左右，开始由少到多逐步添加！

如果突然加多，部分牛会不适应，容易引起消化不良，腹泻等疾病！

二、喂酒糟一定要添加小苏打

我们这主要是用白酒糟喂肉牛，而且效果很好！现在我介绍一下，白酒糟主要喂40O公斤以上强度育肥肉牛。玉米40%肉牛专用浓缩料30%白酒糟20%草粉19%盐50克小苏打100克。白酒糟不可喂繁殖母牛，因为有残留酒精醋酸等，会引起牛流产、死胎。养牛户应注意。要喂应减少到日粮10%为以下好。

到此，以上就是小编对于小动物酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于小动物酿酒的3点解答对大家有用。