糯谷自酿酒,糯谷怎么酿酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯谷自酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯谷自酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 河源客家米酒酿造全过程？
2. 糯谷酒与纯谷酒哪个好？
3. 如何选糯谷种？

河源客家米酒酿造全过程？

和源客家米酒酿造的过程：

第一是把糯谷震成造米，把造米煮成饭，要煮成硬硬，放凉，然后按一定的比例放酒曲进去进行搅拌，接着把搅拌后的饭放进一个大酒缸进行发酵，大概要一个星期的时间发酵，发酵好的酒饭再按一定的比例放进水去，浸一到二个月就可以吃酒了。

糯谷酒与纯谷酒哪个好？

纯谷酒好

纯谷酒选用优质糯稻谷、糯高粱和优质山泉水为原料，***用传统酿造工艺和先进的勾兑技术精心酿制而成。几十年来，纯谷酒以其纯正的清香、爽净的口感成为广大消费者所钟爱的地方名酒，素有“鄂东南小茅台”的美誉，为公司的发展和壮大奠定了坚实的基础

如何选糯谷种？

如何选留谷种

目前生产上使

用的谷种大多是经

过系统选育方法育

学成的常规品种.由

于谷子是自花授粉

半作用,因此许多农

可以 民朋友认为,

拼通过"自留种"为下

年生产提供***,

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

在选择糯米***时，选择粒大、无病虫害、高产优质的水稻***。

其次，根据环境选择了33，360种。

一、基于本田土壤类型的***选择

不同稻区土壤条件不同，选品类型相同，水土保持能力差的沙土应选择分蘖能力强的品种，盐碱地应选择耐盐品种，黑钙土、草甸土等肥沃土壤可选择增产潜力大、抗倒的品种。

二、根据水源选择

相同的水稻种植面积，不同的灌溉水源，以及选品种也是不同的。井水灌溉应早于河水和水库水，强调耐寒性，而河水和水库水应在生育后期选择，强调抗病性。

三、根据本田***的位置选择

山区如延寿县和寒冷的半山区气候寒冷，空气湿度高，容易诱发各种疾病，如稻瘟病、稻曲病等。因此，在平原地区应选择早熟、抗病性强的品种。

四、根据本田***的基本特征选择

A、取体积相同的谷物，比较质量，由公式ρ=

m

V

mV可知，质量大的密度大，质量好；故A可行；

B、取相同质量的谷物，比较体积，由公式ρ=

m

V

mV可知，体积小的密度大，质量好．故B可行；

C、取一定颗粒数的***，测出体积和质量，由公式ρ=

m

首先选糯谷种时选择颗粒大的、没有发生过病虫害的、产量高、米质好的稻种。

其次根据自己所处的环境选种:

一、根据本田土壤类型选种

各稻区土壤条件不尽相同、所选品种类型也相同、漏水保水保肥能力差的沙性土壤应选择分蘖能力强的品种、盐碱地必须选耐盐地品种、像黑钙土、草甸土这类肥沃土壤可选择有增产潜力的抗倒的品种。

二、根据水源选种

同一稻作区、不同灌溉水源、所选品种也不同，井水灌溉应选择比河水、水库水再适当早一些、侧重于耐冷性、反之河水、水库水则选生育期晚一些的品种、侧重于抗病

三、根据本田所处的位置选种

像延寿县这样类型山区、冷凉地半山区气候寒冷、空气湿度大，空气湿度大很容易诱发多种病害如、稻瘟病、稻曲病等等所以较平原地区应选择熟期偏早、抗病能力力强的品种。

四、根据本田的基本特点选种

林带遮荫地带、低洼排水不良地块 就得选较正常地块 熟期早，抗病能力和抗倒伏强的品种、如山后面朝阴坡要选早熟一些、那么山前面朝阳坡可选较正常地区晚一些品种。

到此，以上就是小编对于糯谷自酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯谷自酿酒的3点解答对大家有用。