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陈缸纯酿酒,陈缸酒业有限公司

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于陈缸纯酿酒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍陈缸纯酿酒的解答,让我们一起看看吧。

  1. 带烧的酒名?

带烧的酒名?

1.烧刀子是古烧酒的俗称,如今主要是东北地区特产高粱酒,与普通的白酒不同,烧刀子的度数通常比较高,以前都是在80度左右,如今主要在60度左右,因度数高、味浓烈、似火烧而得名,由于东北地区超低的气温,所以很多好酒之人都是喝烧刀子暖身的。

2.花露烧是江苏南通一种特产酒,该酒兼具了南方的婉约和北方的豪爽,酿制步骤包括发酵、混合陈酿、陈缸和出酒等工序,整个酿制工艺至少要两三年时间,现已列入江苏南通非物质文化遗产名录。

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3.糟烧酒主产于南方黄酒产区,以黄酒压榨后的糟粕为原料,经进一步发酵后蒸馏而成。行业标注定义则是:以黄酒酿造后产生的黄酒糟为主要原料,以谷壳、玉米芯等为疏松剂,经固态发酵后蒸馏,不得直接或间接添加食用酒精及其他非自身发酵产生的呈香呈味物质,再经陈贮、勾调、过滤而成的酒精度不低于45%vol的原浆白酒。

4.玉冰烧是佛山地区的酒,记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序,把蒸出的米酒导入大瓮中,浸入肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。

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