大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西凤佳酿酒的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西凤佳酿酒的解答,让我们一起看看吧。
西凤酒均为纯粮食酒。西凤酒酿酒原料***用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55-69%,未通过的为8-10瓣,整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35-40%,未通过的占一半。西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须***取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
西凤酒主要酿酒原料是高粱,高粱投产前要经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55~69%,未通过的为8~10瓣,整粒的占0.5%以下。西凤酒所有的辅料为高粱壳或稻壳,在加工前都要经过清洗筛选,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。其工艺特点为新窖泥发酵,发酵期短(一般14天)。
这款酒值得拥有,此酒醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。
它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。
西凤六年陈酿酒外包装为银白色硬板盒包装,酒盒做工精致细腻,简单中透着时尚。六年西凤每年变换一次包装,2010版六年西凤酒以虎年吉祥为主题,正面开启处设计成西凤酒产地陕西凤翔泥塑虎头图案.六年西凤酒瓶为六棱烤标水晶玻璃瓶,美观时尚,与六年陈酿的西凤酒内外呼应。
是的,西凤友缘上品是由西凤酒厂出产的一种优质白酒。作为西凤酒厂的代表之一,西凤友缘上品在酿制上拥有独特的香、清、柔、爽的口感,深受广大消费者的喜爱。西凤酒厂成立于1951年,具有70余年的酿酒历史,其产品卓越的品质和口感一直备受推崇。因此,西凤友缘上品获得了广泛的认可,成为了国内高端白酒市场的重要品牌之一。
到此,以上就是小编对于西凤佳酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于西凤佳酿酒的5点解答对大家有用。
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