纯正粮食酒功效,纯正粮食酒功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯正粮食酒功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯正粮食酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么有人说喝酒一定要喝纯粮食酒？
2. 什么粮食酿酒最好？

为什么有人说喝酒一定要喝纯粮食酒？

纯粮酒是粮食酿造精华，酒体纯香，年份越长越是绵柔顺口，少喝对身体好，喝多第二天也不会难受。勾兑酒是靠化学品达到好的口感，放置时间长后有酸臭味道，容易引起头疼等不适，长期喝对身体不好。

酒友圈子里有一句话叫做：酒是粮***，越喝越年轻。从这句话我们其实就能看出喝纯粮食酒的重要性。当然这句话是夸张的手法，作为一个纯粮食酒酿酒人，我来跟大家说说为什么一定要喝纯粮食酒。

首先，中国白酒经过了几百上千年的传承，老祖宗留给我们的技艺是酿造纯粮食酒的技艺，而不是勾兑酒精香精酒的技艺。酒精香精勾兑的酒是特殊历史时期形成的产物，但是却被很多无良商家当成敛财的手段在现在这种不缺粮食的时期大肆制造出来充当粮食酒卖。香精，糖精都是化学物质，虽然控制在一定量国家说对人体没有害处，但是肯定是没有好处的。而且很多香精勾兑的酒大家根本不知道它是否超标。所以为了健康着想，我们必须喝纯粮食酒。

其次，好的纯粮食酒口感香气淳净多样，品之如品琼浆玉液。而且好的纯粮食酒喝了不口干，不头疼，虽然微醺却让人体感觉非常舒服，呼出的酒气都是香的。而喝香精勾兑的酒口干舌燥，喝多头疼，非常不舒服。所以真正喝酒的酒友无论如何是不会愿意去喝香精勾兑的酒的，他们只喝真正的纯粮食酒。

最后，我们很多酒友喜欢藏酒，有自己的小酒窖。很多酒友到处收集一些好酒来贮藏，留给自己多年后喝，或者留给下一代的喜事的时候喝。那么这个时候问题就来了，真正能够贮藏的只有纯粮食酒，而且是高度纯粮食酒。香精勾兑的酒放一段时间就会坏。为什么呢？纯粮食酒中的各种天然物质能够随着时间的流逝不断和空气，坛子中的元素，或者相互之间反应，不断的生成各种酯香物质，保证白酒越来越香。而香精糖精放久了都会变质。

这就是喝酒一定要喝纯粮食酒的原因。我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我。

这种问题也要问啊，先说口感，无论你用什么化学药品，都无法勾兑出纯粮食酒的柔和口感，当然，前提是你要能喝得出来，喝不出来的，都会觉得纯粮食酒质量太差，因为他的香醇甜度都没有勾兑的浓烈。真所谓***作真时真亦***！网上很多鉴定真***纯粮酒的方法，本人也好这一口，研究了多年，最后得出的结论是，网上流传的鉴定方法基本都是错的，如果你有幸能喝到纯粮酒，连续喝半个月，再喝勾兑酒就能喝出来了。

然后，也是最重要的是健康，酒有万药之王之称，天下养生第一药啊，不过，这指的是黄酒。白酒大热大毒，养生比黄酒差很远，得要注意千万别多喝。当然，这个药性指的是纯粮食酒，勾兑酒没有这个药性，所以，喝勾兑酒有害无害我们另说，至少无益。

本人也是好这一口的人，这真的是好东西，自学中医多年后，我成功的说服身边的几个亲人坚持喝酒，当然都是我自己酿的，在城市里的很多亚健康的症状都消失了。

我们的祖先告诉我们天下养生第一药，诚不欺我也！看到这样的话题，一兴奋就写了这么多，写得也累，我开个新帖再发一下，有缘看到的人也请多转发，祖先给我们的阴德，应庇佑更多的人。

因为纯粮食酒尤其是地瓜酒，喝了以后不上头，不口干，全身暖样样的，适量饮用对身体有百益。酒是粮***，既然是精华就要小喝，好东西不可多用，多喝会起反作用的，如果是勾兑的酒，这里就不多说了。

我们老家地处山区丘陵地带，古代农户喝酒者极小，因为本身粮食就不够吃的，一般比较富裕的户在秋后利用冬闲季节，自己烧制白酒，千百年来形成了自己独有的特色。其工艺如下:

一、原料:小麦、玉米、高粱、大米，地瓜等粮食。

二、工具:顶锅、甑、天盘子，酒溜子，酒瓶子。

待续……

什么粮食酿酒最好？

在北方最好的酿酒原料是粘高粱和黄米（黍子），用大曲发酵，发酵半年，蒸溜出来酒后储存一年再喝。储存时间长点更好。入口柔绵，没有***味，打嗝有粮食酒的独特香味，喝多了腿软脑子不疼，夜里不会口干舌燥

酿造白酒的原料有很多，一般来说酿酒基本上都是以高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。听酿酒的长辈们说过，酿酒界有句话叫做“高粱香、玉米甜、大米净、糯米绵、小麦躁、大麦冲”，大致概括了各种粮食酿出来酒的特点。

后来查阅了一部分资料，才知道为什么选高粱为最佳酿酒材料：高粱含有单宁、花青素等色素成分，衍生物酚类化合物赋于白酒特有的芳香，高粱蒸料后疏松度粘而不糊。

不同的酿酒原料也会产生不同的风格，并无最好最坏之分。目前国内比较好喝的浓香型白酒是利用高粱搭配适量的玉米、大米、糯米、小麦，其他都是以高粱为主

最后，高粱是酿白酒的最好原料，因为只有高粱皮里面含有能赋予白酒独特芳香的单宁。

希望我的回答对您有所帮助，谢谢。

到此，以上就是小编对于纯正粮食酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯正粮食酒功效的2点解答对大家有用。