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沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一,全蝎入药始见于《蜀本草》,已有1100年历史。 全蝎沂蒙山区各县均有分布,因主产于沂源、蒙阴等县,故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,故全蝎***极为丰富,蕴藏量在55万斤以上。
临沂美食有光棍鸡糁八宝豆豉蒜泥鱼莒南驴肉临沂煎饼临沂糁一品三鲜鸡氽芙蓉黄管沂蒙全蝎等光棍鸡是临沂蒙阴特色菜,味道鲜美,汁宽味浓,以独特风味风靡沂蒙山区糁作为临沂地区的风味小吃,其香辣可口。
这种习俗不仅仅是一种烹饪方法,更是一种深厚的文化传承。全蝎酒在蒙阴地区被视为一种地方特色,它不仅在当地备受推崇,更是人们赠予亲朋好友的上佳礼品,承载着深厚的情感和祝福。这种酒的独特性,使得它不仅仅是一种饮品,更是一种地方文化的体现,反映了蒙阴人民的生活智慧和对健康的追求。
因主产于沂源、蒙阴等县,故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,故全蝎***极为丰富,蕴藏量在55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8 足 (其他地区为2钳6足),色微红、药用好,实数全蝎之上乘产品。
蒙山板栗是沂蒙山特产之一,它味道香甜、口感细腻纯正,具有丰富的营养价值,含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成份。本草纲目称栗果有“补肾益气、活血化与瘀”作用。
沂蒙地区的蝎子养殖结合提毒技术,是一种经济效益与生态效益兼备的模式。每3000只成蝎,每半个月进行一次提毒,每次可提取1克蝎毒粉,这个珍贵的***在国际市场上价值极高,每克高达1000多美元。随着国内市场需求的不断增长,养蝎提毒的前景十分广阔。
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