竹叶青酒功效,竹叶青酒功效作用与主治

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹叶青酒功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹叶青酒功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 为啥说竹叶青是補酒？
2. 竹叶青酒属于什么类型的酒？
3. 竹叶青酒能当料酒用吗？
4. 国宝竹叶青酒如何？

为啥说竹叶青是補酒？

首先竹叶青是滋补营养型露酒，因此是補酒！

竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成的滋补营养型露酒。

露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。

露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

竹叶青酒属于什么类型的酒？

黄酒类。

竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无***感，余味无穷。

竹叶青酒属于清香型的，竹叶青在这一点做的很好，因为如果基酒的香气过于浓烈，和配制酒混在一起，就容易破坏几种酒的芳香协调性，所以竹叶青选择了用清香型的汾酒作为基酒，整个就配制出来，口感芳香清醇，让人爱不释手。

竹叶青酒能当料酒用吗？

不可以的。不要用竹叶青酒代替料酒。

料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒，再加花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。另外，料酒还含有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度比较低，一般在15%左右。但是，纯白酒的酒精浓度要高于黄酒，较高的乙醇含量反而会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。

国宝竹叶青酒如何？

竹叶青酒与汾酒一样均产自于山西省，由于竹叶青酒本身的酒精度不高，而且味道清香甘甜，因此得到了很多人的喜爱。竹叶青酒，具有暖胃、止痛的功效，大多数人适当的饮用一些酒其实是有好处的，可以达到保健养生的效果，就算是心脏病患者也能够适当的饮用一些竹叶青酒。

到此，以上就是小编对于竹叶青酒功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹叶青酒功效的4点解答对大家有用。