九蒸九晒黄精酿酒,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九蒸九晒黄精酿酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍九蒸九晒黄精酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 九蒸九晒九制黄精的方法？
2. 九蒸九晒九制黄精的方法？
3. 一斤九制黄精泡多少酒？
4. 有人知道九蒸九晒野生多花黄精的做法吗？

九蒸九晒九制黄精的方法？

清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。

第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。

按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入黄精汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。

第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。

将蒸制合格的制黄精，晒至八成干。

九蒸九晒九制黄精的方法？

清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。

第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。

按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入黄精汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。

第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。

将蒸制合格的制黄精，晒至八成干。

一斤九制黄精泡多少酒？

一斤九制黄精泡10斤酒合适。我们在泡黄精酒的时候一般都是按照10：1的比例来泡的，也就是说350克黄精加酒3500克，其中还可以适量的加入一些枸杞，红枣以及少许冰糖，密封泡制一个礼拜就可以饮用了，饮用之后可以根据酒水的浓度再适量的补充一些酒进去。

有人知道九蒸九晒野生多花黄精的做法吗？

以九蒸九晒野生黄酒牦牛汤为例，做法如下：

1：黄精加水浸泡至涨发。

2：捞出，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用。

3：牦牛肉用清水浸泡半小时以上，洗去血水。

4：加料酒浸泡2小时。

5：捞出，切成小块。

6：将黄精，牛肉，姜片放入炖盅。

7：倒入澄清后的黄精浸泡液。

8：加入适量清水。

9：电炖锅中倒入清水。

到此，以上就是小编对于九蒸九晒黄精酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于九蒸九晒黄精酿酒的4点解答对大家有用。