百香果橙子酿酒,百香果橙子酿酒方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果橙子酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百香果橙子酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 百香果是否可以酿酒？如可以，如何酿成百香果酒？
2. 除了葡萄酒，还有什么水果酿酒比较好喝？

百香果是否可以酿酒？如可以，如何酿成百香果酒？

百香果酒是一种香，甜，纯，爽的果酒，得益于百香果108种水果香味于一身的果汁之王独特性。百香果酒还是很好喝的，通过不同度数的白酒，不同冰糖份量酝酿，可以合适男女老少，各类人群口味的果酒。百香果酒一般有两个种泡法：一种纯果肉泡法，一种连壳带肉泡法。下面我就分别介绍这两种制作方法：

1、材料准备：熟透的百香果、白酒或米酒（女性和不爱高度酒的用29度的酒，习惯高度酒的用40度以上的）、冰糖（最好用没脱色的黄冰糖）、桂花、玻璃容器、过滤袋。

2、纯百香果肉泡制作过程：以十斤鲜百香果为比例，取十斤果切开用勺子挖肉放进玻璃瓶里，加入两斤冰糖，五斤29度的九江双蒸白酒，加入微量桂花增香提味，最后密封放到阴凉干燥的地方慢慢发酵，半个月左右拧松盖放出发酵气体，以免涨破玻璃容器。夏季最少发酵一个月，冬季最少发酵两个月即可大功告成！

3、整个果连壳带肉泡制作过程：与纯果肉泡法大同小异，只是比例差别不同。带皮泡的必须要用鲜红色的百香果，不熟的可以放到深红色先，只有鲜红的果泡出的百香果酒才酒色如红酒。还是以十斤鲜百香果为比例制作，取十斤鲜红百香果对半切开，加入白酒的量为完全浸泡完果，加入2斤冰糖，微量桂花。时间最少发酵一个月，果皮完全脱色才可以完成。

4、注意事项：玻璃瓶不能装满，留四分之一露空，不然果肉发酵后会膨胀漂浮溢出来，玻璃瓶也容易涨裂。酒精度，糖度可以根据个人口味适当调整，适合自己喝的酒才是好酒。对桂花过敏者，不要放桂花。百香果最好用树上自然熟的百香果口味最好，颜色最靓。因为很多快递的果都是八成熟寄，口味颜色欠佳，快递路上拋动后，果肉容易分离，肉汁变酸，酒的风味也比树上自然熟***摘回来泡的有差异。

百香果可以酿酒。

要想做自已独有的品牌，还是自已尝试方法去酿酒，而不是直接问酿酒方法！

你可借鉴杨梅酒酿酒方法，红枣酿酒方法，樱桃酿酒法等很多水果酿酒法，要不断尝试，总有一天你会有自已独有的百香果酿酒法！

百香果可以直接放在白酒里泡，具体操作步骤如下：

1、将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。

2、将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

3、等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。

可以酿酒。

百香果经过浸泡酸味很快便能融进酒里面，酸甜的味道，能使人重拾食欲。

步骤如下:

一、原料:百香果肉300克，冰糖200克，白酒500毫升。

二、做法:

（1）百香果对半切开，挖出果肉备用。

（2）准备一个1000毫升的封闭瓶，放入百香果肉、冰糖、倒入白酒。

（3）将瓶子加盖封闭，放在干燥阴凉的地方保存。

（4）静置3个月后即可饮用。

三、酿制技巧:如果对酸味情有独钟，还可以再放几片柠檬以丰富其味道。

百香果酒，：把百香果，汁，皮分开，皮分六小片，目的方便出酒，再准备冰糖，白酒，切好的百香果，都放在一起，15天到1个月就可以喝。一斤白酒十个百香果，当然可以放多点，我自己喝就够了，

百香果果汁：把百香果，汁，皮分开，准备好了，加白糖，一斤百香果，半斤白糖，天气热一个星期左右就可以喝了，注意：冻百香果汁，凉开水，加冰，加百香果糖浆（这个就是百香果果汁）

热百香果果汁，热开水，加百香果糖浆（也是百香果果汁）

除了葡萄酒，还有什么水果酿酒比较好喝？

喜欢小酌一杯的朋友，怎么能少得了酒，水果酿酒已经不是什么太别困难的事情了，毕竟葡萄酒如果不是自己酿的，真的是且贵且好喝，对于普通人来说也是小有压力，所以还是来点其他水果酿酒吧。

我们熟知的有梅子酒，如杨梅酒、青梅酒等。其实很多种类的水果都可以酿酒哦，如草莓、苹果、石榴、蓝莓、桑葚、柠檬、芒果、金桔、樱桃、桃子等等等等

第一次喝杨梅酒实在浙江台州的仙居，那边的杨梅很出名，泡出来的酒带着酒香和杨梅的甜味儿，加点冰块，味道更赞。

荔枝酒，笔者倒是用二锅头加上太古冰糖，放入剥皮荔枝，泡上个十天，就成了好喝甜甜的还带着果香的荔枝酒了。

其实水果酒的做法也很简单，而且又好喝，干净的瓶子，根据个人口感添加其他白酒，冰糖，洗干净的水果，在等待上一段时间，就可以喝到各种味道的水果酒，当揭开盖子，扑鼻而来的果香混着酒香，会很惬意。

笔者比较喜欢甜中带酸的水果酒，如柠檬酒、石榴酒、苹果酒等，而桃子、草莓、桑葚等味道更偏甜一些，尤其是桃子酒，粉粉的颜色，淡淡的酒香和清甜的桃子味，总有一种初恋的感觉，很少女心。

笔者也是根据个人经验和尝试过的水果酒给大家分享的，所以好喝的水果酒也不仅仅局限在笔者举例的这些里面。而且据说水果酿酒不仅好喝，还非常的健康哦。

Cola

到此，以上就是小编对于百香果橙子酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果橙子酿酒的2点解答对大家有用。