大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蹄子酒的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蹄子酒的功效的解答,让我们一起看看吧。
我年年都做提子酒。
1.买回提子10斤,白糖冰糖2.5斤,金奖白兰地(4星)2-3两
2.把提子洗干净,晾干。用榨汁机全部榨碎
3.用干净容器,(我是用的大砂锅)
4.全部材料装砂锅里,搅匀,盖好。
5.3-4天就发酵好了,怕沒彻底发酵好,就等了7天,但每天都搅拌一次。
6.把上面漂浮的皮全部捞出并挤出汁。
7.装瓶,静止2天又再倒装一次,把下面的底不要倒掉。倒装几次就变成清彻的提子酒。
1、洗净提子,沥干水分。准备一个能装3000ml的密封玻璃瓶子,消毒,无水无油。
2、把提子捏裂皮就好,放入玻璃罐,一层提子一层冰糖碎,直到放完提子。
3、酿制第3天会有气泡出现,提子开始发酵;酿了25天,发酵好之后准备一个井底纱网,过滤酒。
4、把皮子放在纱网里挤压出酒,就可以放在袋密封的瓶子里,放到冰箱冷藏沉淀半个月,在捞出表面酒沫,把酒倒出来换瓶(不要摇晃一面最底下的沉淀物上浮)。
注:提子的颜色没那么深,所以酒的颜色也不深。
提子酒饮用禁忌:
虽然提子酒有很多的功效和作用,但是自酿的提子酒饮用时也有一定的禁忌需要注意:
1、一般人群均可适用。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者等尤其适合食用。
2、糖尿病患者,便秘者不宜多吃。脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。
打酒的勺子被称为酒提子、酒勺、竹酒舀,一般直径约为5-8厘米,长度30-40厘米不等。
勺和枓作用相差不大,枓也可指商代晚期的一种青铜挹酒器。枓是一个小杯连铸一条弯曲形的长柄,青铜枓最早见于商代晚期,西周时代尚有。传世和出土的都很少见。青铜勺在商周时期非常常见,之后被铁勺、陶瓷勺、木勺所代替。
竹制打酒具和塑料打酒具的特点
竹器的自然清香,能与酒香很好地融合,故能添加饮酒的乐趣。同时,竹制酒舀易于保存,价格便宜,且有益身体健康,使得这种用器很快流行起来。
塑料酒提也称作打酒器,酒勺子,***塑料经注塑加工制造而成,化学性质稳定,结实耐用,无毛刺,质量相对较轻。常用作酒类塑料包装,例如玻璃酒坛子、陶瓷酒坛子、广口瓶、泡菜坛子打酒用。
亦称“酒提子瓦口”。
打酒的勺子被称为酒提子、酒勺、竹酒舀,一般直径约为5-8厘米,长度30-40厘米不等。
第一、打酒的勺子被称为酒提子、酒勺、竹酒舀。古时酒坛大多为开口小,坛腹大,取酒不便。需要用特别的舀酒器具。于是竹酒舀应运而生。
第二、当时使用的银器、铁器、铜器等,只有贵族才能拥有。并且,铁器或者铜器在当时还有一个不可克服的毛病生锈。所以最理想的取酒器为银器。
到此,以上就是小编对于蹄子酒的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于蹄子酒的功效的2点解答对大家有用。
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